El vino está viviendo una espectacular época dorada en esta post pandemia. Las ventas sonríen, por el momento, a las bodegas. Por toda la geografía española se suceden presentaciones de novedades en un sector que se muestra particularmente activo. Se estrenan vinos de concepción más moderna, en los que se apuesta por las variedades autóctonas y por la mínima intervención. Los ecológicos y aptos para veganos siguen incrementando su cuota de mercado. Finca Serena Finca Serena, rosado y blanco El hotel de lujo Finca Serena (Montuïri) acaba de presentar los dos primeros vinos de sus Viñedos de Mallorca. Los nuevos rosado y blanco) los firma el enólogo mallorquín Tomeu Llabrés. Nacen con la ilusión de completar la experiencia de sus huéspedes ofreciendo productos elaborados dentro de las 40 hectáreas de Finca Serena, como el aceite de sus olivares o los productos de sus dos huertos ecológicos. 26 euros El Grifo Saramago 2019 Grifo Saramago 2019 El 16 de noviembre de 2022 se cumplen cien años del nacimiento de José Saramago, que residió en Lanzarote la parte final de su vida, junto a su esposa Pilar del Río. En colaboración con la Fundación Saramago, la bodega canaria El Grifo ha elaborado y designado con su apellido una partida única de vino de la vendimia de 2019. Interesante syrah. 30 euros Alacer Crianza Alacer Crianza Es la novedad de este próximo octubre del grupo Bodegas Riojanas. Es el primer Crianza que elaboran en su proyecto de la DO Ribera del Duero. Buena relación calidad-precio. 10 euros Finca La Pared Finca La Pared La bodega navarra Marco Real ha presentado sus nuevos vinos Finca La Pared -Graciano, Syrah y Cuvée Especial- procedentes de una selección de parcelas de viñedos situados en la Sonsierra navarra. Con estos nuevos vinos, la bodega quiere "descubrir al mundo la personalidad de este paraje natural". El interesante y redondo La Pared Cuvée Especial lo venden a 25 euros , y La Pared Graciano y Syrah (dos vinos distintos) a 22 euros . Selecció Delfí 2019 Selecció Delfí 2019 Uno de los últimos proyectos en apostar por la DO Montsant, Bell Cros, propiedad de una pareja de suecos, acaba de lanzar al mercado su vino más top, una gran garnacha. Lo elabora el enólogo de prestigio Joan Asens. Un gran vino. 110 euros Blaneo Garnacha 2021 Blaneo Garnacha 2021 Borja Merino Bodega Pagos de Araiz, de la DO Navarra, acaba de sacar al mercado un tinto joven, redondo, afrutado (fruta roja algo licorosa) y goloso. 14,25 euros 13- Sommos Colección Garnacha Blanca 2021 Sommos Colección Garnacha Blanca enriquearmisen.com Bodega Sommos (DO Somontano) estrena un nuevo vino de su serie Sommos Colección. Es fruto de un viñedo cultivado a más de 850 metros de altitud en Finca Güel. Exhibe fruta blanca y notas tostadas con un tacto glicérico. 12,95 euros 77 Veremes Xarel·lo Vermell 77 Veremes Xarel·lo Vermell Caves Miquel Pons acaba de sacar una microvinificación de un viñedo propio con 20 años de edad, trabajada con pieles durante 24 horas y afinada en barricas de 2-3 años para respetar la variedad y con 4 meses de trabajo con las lías. Muestra fruta primaveral de hueso y manzana. 12 euros L'Olivera Únic 2021 L'Olivera Únic 2021 La cooperativa L'Olivera (DO Costers del Segre), una modélica bodega que trabaja por la integración social de personas con capacidades diversas, ha sacado un sorprendente monovarietal de cartoixà (xarel·lo) de agricultura ecológica, procedente de la viña Catxassa, que cultivan a 550 metros de altura en Vallbona de les Monges (Lleida). Con este vino inician el camino hacia la mínima intervención. 27,75 euros Selección Especial Freixenet Tinto Selección Especial Freixenet Tinto Freixenet acaba de incorporar el nuevo vino tinto "Selección Especial" a su colección de vinos tranquilos, tras un blanco y un rosado. Es un vino apto para veganos amparado por la DO Catalunya. Ha sido elaborado con garnatxa, syrah y cabernet sauvignon. Moderno y fácil de beber. 5,40 euros Izadi Selección Blanco 2021 Izadi Selección Blanco 2021 Después de más de 30 años elaborando blancos en La Rioja, Bodegas Izadi ha reinterpretado las variedades tradicionales para "reivindicar la importancia de los blancos dentro de esta denominación". Por ello, ha integrado seis varietales en busca de un cupaje complejo y con potencial de guarda. Es el único blanco de La Rioja que incluye las seis variedades autóctonas, alguna de exigua producción como la turruntés. 13 euros Trepat, Syrah, Cabernet Franc, Merlot 2021 Trepat, Syrah, Cabernet Franc, Merlot 2021 El vitivinicultor Josep Maria Guspí, de Pira (DO Conda de Barberà), acaba de sacar al mercado la segunda añada de su único vino (91% de trepat con un 3% de cabernet franc, un 3% de merlot y syrah). Es un singular vino de autor que lleva el nombre de sus variedades de uva. Solo 1.025 botellas. 21 euros Pirene 2020 Pirene 2020 Óbal Estudi / Jaume Vilaseca Es el nuevo exponente del proyecto de recuperación de variedades ancestrales que inició Familia Torres hace cerca de 40 años para preservar el patrimonio vitícola de Catalunya. Es un vino experimental de producción muy limitada, elaborado íntegramente con la variedad tinta del mismo nombre procedente de la finca de San Miguel de Tremp. Pirene es una de las muchas variedades de uva desconocidas que existían en Catalunya antes de la llegada de la filoxera. Elegante y fresco. Más que singular. 45 euros Sumarroca Núria Claverol Homenatge 2015 Sumarroca Núria Claverol Homenatge 2015 El prestigioso concurso de vinos espumosos The Champagne & Sparkling Wine World Championships ha reconocido con una medalla de Oro a este vino efervescente que es un homenaje a la madre de los hijos del fundador de Sumarroca (DO Cava). Este galardón es el máximo reconocimiento que entrega el concurso. Es un señorial cava de larga crianza. 52,45 euros