Venezuela cubre con producción propia el 100 % de las proteínas de pollo y huevo que consume

15/09/2026

En: eurocarne.com
Digital

La producción nacional de Venezuela abastece la totalidad de las proteínas de pollo y huevo que se consumen en el país, con distribución garantizada en todo el territorio, afirmó el presidente de la Federación de Avicultura de Venezuela ( Fenavi), Francisco Tagliapietra. En el plano regional, datos del Instituto Latinoamericano del Pollo (ILP) sitúan a Venezuela en el segundo puesto del consumo de pollo en América Latina, con 14,6 kilogramos por habitante al año, por detrás de República Dominicana, que encabeza la clasificación con 18,3 kilogramos. Según los datos difundidos por Fenavi, el promedio mensual de producción de huevos pasó de 1,05 millones de cajas en el primer semestre de 2025 a 1,16 millones en el mismo período de 2026, con un volumen que en julio superó los 1,2 millones de cajas. Este crecimiento se traduce también en el consumo per cápita, que aumentó de 162 a 200 unidades de huevo por persona, de acuerdo con las cifras del gremio venezolano. En cuanto a los precios, Fenavi explicó que el descenso registrado durante el período vacacional obedece a una caída temporal del consumo, que provoca una acumulación de inventarios y obliga al sector a ajustar los precios a la baja para dar salida al producto. Más noticias Latinoamérica © 2026 Estrategias Alimentarias SL. Todos los derechos reservados. Aviso legal Protección de datos Políticas de cookies