El nuevo consejero de Agricultura, Joaquín Antonio Pino, ofrece las estimaciones nada halagüeñas de la consejería que apuntan a una bajada en la cosecha de 4,91 millones de toneladas en Castilla y León, 2,55 en la de trigo y 1,97 para la cebada Malas noticias para la agricultura de Castilla y León y en especial para la provincia de Segovia, donde los datos no son nada positivos respecto al importante sector del cereal, en el caso segoviano entre los que presentan un mayor descenso en la rentabilidad con un -40%, entre los más altos de la región. Las estimaciones de la Consejería de Agricultura, Ganadería, Medio Rural y Política Ambiental indican que la cosecha de cereal se situará en 4,91 millones de toneladas (2,55 de trigo y 1,97 de cebada), lo que supone un descenso del 41,7 por ciento respecto a la campaña anterior, y un 21 por ciento por debajo de la media de los últimos cinco años. El consejero de Agricultura, Ganadería, Medio Rural y Política Ambiental, Joaquín Antonio Pino, expuso este jueves ante las Cortes regionales, donde compareció para presentar su programa de legislatura, que "la combinación de menores cosechas, elevados costes de insumos y unas bajas cotizaciones continúan condicionando la rentabilidad de numerosas explotaciones cerealistas de Castilla y León", informa Ical. En este sentido, garantizó que "no va a ponerse de perfil: Asumimos el compromiso de desplegar todas las herramientas de apoyo económico directo para rescatar a las explotaciones frente a pérdidas sobrevenidas y crisis de rentabilidad". El consejero concretó que la superficie sembrada de cereal de invierno destinada a grano alcanza finalmente las 1,58 millones de hectáreas, frente a los 1,82 millones de la campaña anterior. Esto supone una reducción del 13,3 por ciento respecto al 2025, un 10,4 por ciento respecto a la media de los últimos cinco años y un 13 por ciento en comparación a la última década. Pino precisó que la distribución territorial de la cosecha vuelve a reflejar el peso de las grandes provincias cerealistas de la Comunidad. Precisó que Burgos alcanza una producción estimada de 1,26 millones de toneladas, seguida de Valladolid con 881.000 toneladas y Palencia con 823.000 toneladas, concentrando conjuntamente más del 60 por ciento de toda la producción regional. Por su parte, concretó que Zamora registra una producción cercana a las 465.000 toneladas, situándose en niveles muy próximos a sus medias históricas, mientras que León "acusa especialmente la reducción de superficie sembrada registrada durante la presente campaña". En cuanto a los rendimientos, manifestó que las estimaciones disponibles a fecha de hoy sitúan la media en el conjunto de la Comunidad en 3.114 kilogramos por hectárea, frente a los 4.629 obtenidos en la "excelente" campaña precedente. Esto supone una reducción cercana al 33 por ciento, mientras que respecto a la media de los últimos cinco años el descenso alcanza el 12 por ciento. Las mayores pérdidas relativas de rendimiento se observan en Ávila (-43 por ciento), Segovia y Valladolid (-40 por ciento) y Soria (-39 por ciento). Por el contrario, Burgos registra nuevamente los mejores rendimientos medios de la Comunidad con 3.783 kilogramos hectáreas, seguida de Palencia con 3.338. En cuanto a la evolución de los mercados, el consejero señaló que presenta una situación "ligeramente más favorable" que la observada hace un año, aunque todavía "insuficiente" para compensar la caída de la producción. Según las últimas cotizaciones disponibles de la Lonja de Salamanca, dijo, los precios se sitúan en torno a 211 euros por tonelada para el trigo y 205 euros por tonelada para la cebada, "mostrando una ligera recuperación respecto a ejercicios anteriores". Pino incidió en que a esta situación se suma la persistencia de unos costes de producción elevados. El precio medio del fertilizante nitrogenado NAC-27 se sitúa actualmente en torno a 400 euros por tonelada, por encima de los niveles registrados el pasado año. Pino concretó que los abonos nitrogenados registran incrementos acumulados en torno al 100 por ciento respecto a los niveles del año 2020, el gasóleo agrícola se ha encarecido un 75 por ciento y los piensos compuestos para el ganado mantienen un alza estructural del 20 por ciento, mientras que las cotizaciones en origen sufren variaciones y no cubren el esfuerzo invertido. Joaquín Antonio Pino resaltó que así el inicio de esta legislatura está fuertemente condicionado por una "coyuntura internacional extraordinariamente convulsa y por eventos meteorológicos extremos que ponen en jaque la viabilidad financiera de las explotaciones, especialmente a las más vulnerables". El consejero recordó los cuatro años de "perturbaciones encadenadas" con las "distorsiones" de mercado derivadas del conflicto en Ucrania, la sequía extrema y devastadora del año 2023, crisis sanitarias complejas como la Enfermedad Hemorrágica Epizoótica o la Lengua Azul, los incendios forestales de 2025 y la reciente inestabilidad geopolítica en Oriente Próximo a principios de este año 2026. "Este escenario ha provocado un encarecimiento estructural de los costes de producción que ahoga los márgenes de beneficio de nuestras explotaciones agrarias", sentenció. Acabar con la confrontación Pino, se marcó como objetivo de legislatura "terminar de manera definitiva con la histórica, artificial y dañina confrontación entre la actividad productiva y la conservación del medio natural". "El medio natural debe estar al servicio del hombre, y no el hombre al servicio de abstracciones ideológicas limitantes", comunicó. "El agricultor y el ganadero no son los enemigos del ecosistema; son sus legítimos custodios", añadió además de congratularse porque su consejería "asume de forma unificada, compacta y cohesionada por primera vez en la historia de la Comunidad las competencias de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural y Política Ambiental". Pino exige incluir en la PAC una nueva variable demográfica donde prime la despoblación Asume un "blindaje cerrado" frente a las "imposiciones" de la Agenda 2030 y el Pacto Verde Europeo y carga contra Mercosur Joaquín Antonio Pino aseguró que Castilla y León defenderá ante el Gobierno y Bruselas de forma "firme, inflexible y constructiva" una nueva PAC que cuente con una presupuesto "fuerte y suficiente" y que priorice al agricultor y ganadero profesional. Rechazó el consejero de Agricultura "de forma categórica" cualquier propuesta orientada a "recortar los fondos destinados al Primer y Segundo Pilar de la PAC en el próximo Marco Financiero Plurianual" y reclamó además "la incorporación obligatoria de una nueva variable demográfica que prime el criterio de la despoblación y la dispersión territorial. "Exigiremos formalmente que los criterios de reparto incorporen una nueva variable demográfica que prime y pondere el factor de la despoblación y la dispersión territorial, compensando el sobrecoste de mantener la actividad en zonas en riesgo demográfico", dijo. Pino trasladó además que el nuevo marco debe dotar al sector de "estabilidad normativa" y acometer una "simplificación burocrática radical", como recoge Ical. El consejero asumió este jueves un "blindaje cerrado e innegociable" del sector primario frente a las "imposiciones" de la Agenda 2030 y las directrices del Pacto Verde Europeo. "No vamos a tolerar que los dictados ideológicos de los despachos de Bruselas o las estrategias hiperreguladoras", dijo. Pino trasladó, además, su rechazo "explícito y absoluto" al tratado comercial UE-Mercosur, en tanto en cuanto "no se establezcan cláusulas espejo matemáticas y estrictas". "Defender nuestro sector primario es defender la supervivencia misma de Castilla y León", zanjó. Repasó los principios inspiradores de actuación de su departamento y apostó por la "desregulación inteligente y simplificación administrativa real", para lograr una "administración más sencilla, más ágil y más cercana eliminar burocracia innecesaria". En este sentido, indicó que aplicarán de forma generalizada el principio de declaración responsable siempre que el ordenamiento jurídico lo permita. También indicó que impulsarán la transformación digital de la consejería que dirige. "Supresión radical de tasas" a las industrias alimentarias y nuevo Decreto de Artesanía El nuevo consejero impulsará una estrategia de fortalecimiento de las figuras de calidad diferenciada de Castilla y León Pino anunció la "supresión radical de tasas" para las industrias alimentarias y una "simplificación artesanal". Trasladó que tramitarán "por la vía de urgencia la supresión práctica de la totalidad de las tasas administrativas autonómicas que gravan la actividad ordinaria, las inspecciones y las autorizaciones de las industrias alimentarias radicadas en nuestra Comunidad". Paralelamente, manifestó que aprobarán de forma inmediata un nuevo Decreto de Artesanía Alimentaria de Castilla y León que "derogará de forma definitiva el obsoleto régimen de autorizaciones y visados previos, sustituyéndolo por un procedimiento ágil y sencillo basado en la declaración responsable", informa Ical. Asimismo, Pino se comprometió ante las Cortes a impulsar una "estrategia específica de fortalecimiento de las figuras de calidad diferenciada de Castilla y León" como "instrumento de generación de valor añadido, diferenciación comercial, promoción exterior y defensa de nuestros productores". Aseguró que prestarán una atención especial al sector vitivinícola y a sus denominaciones de origen, por su relevancia económica, social y territorial; junto a todas aquellas figuras de calidad vinculadas a producciones ganaderas, agrícolas y agroalimentarias de especial arraigo en la Comunidad. "Nuestra prioridad será ayudarles a ganar dimensión, mejorar su posicionamiento comercial, abrir nuevos mercados y reforzar el reconocimiento de la calidad diferenciada como una herramienta de generación de valor para agricultores, ganaderos e industrias agroalimentarias", dijo. Por último, recalcó que proseguirán impulsando la ejecución del Plan Estratégico de la Industria Alimentaria 2024-2028: diseñado e implementado de forma conjunta y coordinada con Vitartis (la Asociación de la Industria Alimentaria de Castilla y León). Este plan cuenta con un presupuesto "global e histórico" que asciende a 438 millones de euros.