Piden en Canadá que la carne de cerdo genéticamente modificada de EE.UU. se venda con un etiquetado obligatorio

04/07/2025

En: eurocarne.com
Digital

duBreton, uno de los principales productores de carne ecológica de cerdo en Canadá, ha pedido que las autoridades de la FDA en EE.UU. implementen un sistema de información en el etiquetado de la carne y los productos cárnicos de porcino con el fin de identificar aquellos que provengan de cerdos modificados genéticamente y resistentes al PRRS. Según Vincent Breton , presidente de duBreton, sin recurrir a la modificación genética "hemos logrado los mismos resultados durante décadas, mediante la cría natural, la crianza selectiva y estrictos protocolos de bioseguridad, duBreton ha criado cerdos sanos sin antibióticos, manteniendo al mismo tiempo la integridad de la agricultura ecológica". duBreton se opone rotundamente a la edición genética en la producción ganadera, alegando tanto preocupaciones éticas como la falta de una evaluación de riesgos a largo plazo. Para proteger la transparencia y la elección del consumidor, duBreton solicita a la FDA, el USDA, la ACIA y Salud Canadá que: Se cumpla la obligatoriedad del etiquetado de todos los productos de carne de cerdo editados genéticamente, nacionales e importados. Establecer un marco regulatorio distinto que separe claramente la carne de cerdo editada genéticamente de los productos cárnicos convencionales y orgánicos. "No etiquetar la carne de cerdo modificada genéticamente supone una amenaza directa a la confianza del consumidor y a la viabilidad de una agricultura ética y sostenible", afirma Vincent. "Un etiquetado transparente es esencial para la elección del consumidor. Sin él, los productores responsables se ven en desventaja por negarse a comprometer sus valores".