La comarca de las Tierras Altas acoge del 20 al 22 de junio el evento 'Somos trashumantes', que permite conocer el ancestral oficio con la posibilidad de dormir al raso junto a los animales.
Un día de trashumancia en las Tierras Altas de Soria. VIAJES
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Actualizado
Lunes, 17 junio 2024 - 00:05
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Aquel que quiera convertirse en pastor por un día y conocer de primera mano este ancestral oficio puede hacerlo estos días. En concreto, del jueves al sábado de esta misma semana. Entonces, la Mancomunidad de Tierras Altas de Soria propone unirse a la jornada ¡ Somos trashumantes ! , en la que los participantes acompañarán a un rebaño de mil ovejas merinas. Habrá gastronomía pastoril, exhibiciones de esquileo y muchas más actividades vinculadas con la trashumancia.
Se trata de una de una de las profesiones más antiguas en vías de extinción . El pastor trashumante desaparece. Y por ello, desde hace ya más de 14 años, una de las zonas que ha vivido de la oveja trashumante desde tiempos ancestrales , las citadas Tierras Altas, lucha por esta profesión y este modo de vida no quede sólo en el recuerdo sino por que siga viva. Por eso, la Mancomunidad retoma una de sus actividades con más renombre, la experiencia de la trashumancia, Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por la Unesco .
De esta forma, se podrá realizar una ruta acompañando a un grupo de pastores en activo que han estado el invierno en Trujillo (Cáceres) y que retornan a áreas más frescas en el norte de Soria. Los que alguna vez han vivido la experiencia aseguran que el camino puede parecer duro, pero de él se vuelve mucho más sabio. Caminar al ritmo del ganado , al oído de los pastores, de esos catedráticos del campo, es una experiencia única. Y alrededor, el olor a tomillo y a romero, el sonido de cencerros y de balar de las ovejas y los ladridos del perro pastor.
Un pastor guiando a los animales.
Así, ¡ Somos Trashumantes ! es el lema con el que la Mancomunidad de Tierras Altas de Soria y el Ayuntamiento de Oncala quieren dar a conocer esta experiencia turística , que en ediciones anteriores ha llamado la atención de viajeros daneses, franceses o mexicanos.
Para disfrutarlo al máximo, se han preparado diversos paquetes turísticos que se adaptan a los diferentes viajeros. El más curioso se llama Pastor titulado y ofrece la posibilidad de realizar los 39 kilómetros entre la ciudad de Soria y la comarca de Tierras Altas en dos etapas de senderismo , pasando por la loma de Numancia, los ríos Duero y Tera, la Sierra del Alba y cruzando acebales, robledales y pueblos de auténtico sabor pastoril. La vivencia se completa durmiendo dos noches al raso junto al rebaño de ovejas y los pastores trashumantes (desde 189 euros en la web de Soria Vacaciones ). Quien lo prefiera puede pasar la noche en casas casas rurales o alojamientos de la zona.
Exhibiciones de esquileo
El sábado 22 de junio, el rebaño será recibido con bailes y cánticos pastoriles en el pueblo de Oncala , como se hacía antaño por parte de los vecinos. Ésta era la forma de honrar a los que volvían con los rebaños tras pasar los meses del invierno en tierras cálidas de Extremadura , Castilla-La Mancha o Andalucía . Una vez allí, se podrá disfrutar de exhibiciones de esquileo, conteo de animales , marcado de los nacidos en el invierno... También habrá degustaciones de gastronomía pastoril como migas o caldereta o queso y embutidos locales.
Un grupo junto al rebaño de ovejas merinas.
Por otro lado, se han puesto en marcha becas de transferencia de conocimiento de pastores senior a junior. Se trata de un proyecto para futuros emprendedores que cuenta con el apoyo del Ministerio para la Transición Ecológica y el Reto Demográfico. La idea es que los pastores con ganadería extensiva que aún quedan en esta comarca y están próximos a la jubilación puedan trasladar sus conocimientos para que no desaparezcan y facilitar que los jóvenes puedan tomar el relevo de sus explotaciones.
Para Raquel Soria, agente de Desarrollo Rural de la Mancomunidad, estamos en un momento en el que se "impone repensar el actual modelo productivo, apostando por actividades sostenibles . Por eso, resulta paradójico que una actividad como la trashumancia, que debería estar de moda por el enorme beneficio que aporta a nuestro ecosistema y a nuestra sociedad, se encuentre prácticamente en peligro de extinción . Nosotros queremos poner nuestro grano de arena para revertirlo y seguir reivindicando este tipo de actividad y desde multitud de frentes".
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