Nuevas añadas de antología en Bodegas Torres

09/06/2023

En: levante-emv.com
Digital

Nuevas añadas de antología en Bodegas Torres La cata se celebró en la bodega de Familia Torres en Pacs de Penedés V. Morcillo Ver noticias guardadas Josep Sabarich y Miguel Torres Maczassek. Urban Un reducido grupo de profesionales han tenido hace unos días el privilegio de asistir a una interesantísima cata de las nuevas añadas de la colección Antología Miguel Torres, cinco excelentes vinos que nacen en viñedos singulares y fincas históricas de Cataluña que la cuarta y quinta generación de la familia Torres ha cuidado a partir de una viticultura regenerativa. Miguel Torres Maczassek, director general y quinta generación de Familia Torres, y Josep Sabarich, director técnico, fueron los encargados de desgranar cada viñedo, la ubicación, el tipo de suelos, las condiciones meteorológicas, así como los métodos de vinificación utilizados en cada vino. Los vinos catados en esta actividad (desarrollada en la bodega de la Familia Torres en Pacs de Penedés) fueron Milmanda 2020 (DOConca de Barberà) , un Chardonnay considerado entre los mejores de España y cuya primera añada data de 1985; Mas La Plana 2019 (DOPenedés) , un Cabernet Sauvignon de pequeñas parcelas plantadas entre 1964 y 1979; Reserva Real 2019 (DOPenedés) , tinto que nace del coupage de cuatro hectáreas de viñedo de las variedades Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc y Merlot; Grans Muralles 2019 (DOConca de Barberà) , un tinto donde ya tienen protagonismo varietales autóctonos recuperados por la familia como las Garró y Querol (ambas en armonía con otras de la zona como Cariñena, Garnacha y Monastrell); y Mas de la Rosa 2020 (DOQPriorat) , el vino más exclusivo de Familia Torres y el proyecto más personal de Miguel Torres Maczassek para plasmar la personalidad única de un pequeño viñedo de más de 80 años. Compartir el artículo