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Aumentó el porcentaje de maíz en algunas de las fórmulas de fabricación de los piensos, sustituyendo a trigo y cebada, según el último informe del Ministerio de Agricultura, y también se revisó al alza el coste de producción de las raciones completas de los rumiantes.
Noviembre registró nuevos e importantes aumentos de los precios de los principales cereales, trigo, maíz y cebada, aunque bastante más atenuados que en octubre. Según la variación de los precios medios en las principales lonjas consultadas por el MAPA a lo largo del pasado mes, en trigo se produjeron alzas en la lonja de Salamanca de 34 /t (+11,41%); Barcelona de 27 /t (+8,31%); Lleida, de 16 /t (+4,98%), y Córdoba, de 15 /t (+4,87%).
En maíz, las mayores alzas del mes se produjeron en la lonja de Salamanca de 10 /t (+3,57%), seguido de Barcelona (+9 /t y +3,11%); Lleida (+8/t y +2,79%); Córdoba (+5 /t y +1,82%) y Albacete (2 /t y +0,72 /t).
En cebada, fuertes subidas en las lonjas de referencia de 39 /t de Salamanca (+13,36%) y de 26 /t en Barcelona (+8,25%) y también notables en la de Lleida (+9 /t y +2,91%) y Albacete (+7 /t y +2,55%).
La harina de soja, al contrario que en meses pasados, repuntó también en sus cotizaciones en 32 /t (+7,37%) en la lonja de Barcelona y en 24 /t (+5,61%) en la de Lleida.
Según las cotizaciones medias de noviembre, el maíz pasó de 279 /t en la semana 43 a unos 287 /t en la semana 47, con un incremento del 2,79% y de 8 /t; el trigo subió de 305 /t a 321 /t, con un alza mensual del 4,98% y de 16 /t; la cebada pasó de 300 /t a 309 /t, con un aumento del 2,91% y de 9 /t, mientras que la harina de soja 47% repuntó también un 5,61% y 24 /t, pasando de 404 a 428 euros por tonelada.
En cuanto a los precios medios de los distintos piensos continuaron produciéndose subidas en la mayor parte de ellos durante el mes de noviembre.
Así, en el sector avícola , hubo un ligero descenso del 0,48%, hasta 350,64 /t (semana 47) en el pienso destinado a gallinas ponedoras, mientras que el destinado a la cría broilers experimentó un nuevo repunte del 5,26%, hasta 433,80 /tonelada.
En el sector porcino de capa blanca , subieron un 3,57% (hasta 436,99 /t) el precio de los piensos para lechones; un 2,50% (hasta 358,32 /t), los destinados al cebo de cerdos y un 1,91% (314,90 /t) para cerdas gestantes.
En ganado bovino , en el vacuno lechero Pienso Complementario (PC), subidas del 2,16% (hasta 318,37 /t); en el destinado a cebo de terneros PC, en cambio bajó un leve 0,10% (hasta 343,14 /t) y en el vacuno lechero ración completa (RC), subió un 3,05% (hasta 263,67 /t).
En ganado ovino , ligera subida del 0,54% en el pienso para el cebo de corderos, hasta 338,67 /t; del 2,77%, hasta 306,52 / en ovino lechero PC, y del 3,22%, hasta 242,36 /t, en ovino lechero RC.
En ganado caprino , se produjeron alzas para el caprino lechero PC del 2,87%, hasta 324,85 /t y del 2,26%, hasta 263,28 /t en caprino lechero RC.
En el sector cunícola , incrementos también en los precios medios de los piensos para conejos de engorde del 5,08%, hasta 307,68 /t, y del 4,74%, hasta 327,75 /t en conejas reproductoras.
En pavos para engorde, subida del 3,08%, hasta una media de 428,60 /tonelada.
En porcino ibérico , los precios medios de los piensos repuntaron también de forma clara por lo general, pero más modera que en octubre, con alzas del 4,03% en ibérico de crecimiento, hasta 357,95 /t; del 4,57% en ibérico de engorde (356,04 /t); del 4,36% en ibérico de terminación, hasta 351,55 /t, y del 3,28% en el ibérico cerdas lactantes, hasta 365,53 /tonelada.
Por último, en acuicultura, subidas del 4,81% (1.126,26 /t) para el engorde de dorada; del 4,50% (1.246,78 /t) para la trucha blanca, y del 4,35% (1.289,24 /t) para engorde de trucha asalmonada.
Enero-noviembre 2021
En los once primeros meses de 2021 se observan claramente subidas de doble dígito en todas las materias primas y los precios de los piensos. En este periodo subió un 25,09% y en 72 /t el precio medio del maíz, desde 215 /t en la semana 1 a los 287 /t en la semana 47; un 30,22% y en 97 /t el precio del trigo, desde 224 a 321 /t, y un 36,57% y en 113 /t, desde 196 /t a 309 /t el precio medio de la cebada. En cambio, el precio de la harina de soja 47% bajó en este tiempo un 9,11% y en 39/t, desde 467 a 428 /tonelada.
En cuanto a los precios medios de los piensos, se produjeron en el año subidas de más del 20% en los destinados a cerdas gestantes (+24,33%); en porcino ibérico de crecimiento (+24,15%); ibérico de engorde (+25,01%); ibérico de terminación (+27,83%) e ibérico de cerdas de lactación (+22,91%).
Entre un 15% y menos de un 20% de subida se situaron los piensos destinados a la cría de broilers (+19,30%); lechones (+19,61%); cerdos de cebo (+19,32%); cebo terneros (+19,52%); vacuno lechero PC (+17,48%); cebo corderos (+17,66%); ovino lechero PC (+17,15%); ovino lechero RC (+15,76%); caprino lechero PC (+19,54%); caprino lechero RC (+15,05%); conejos de engorde (+17,84%); conejas reproductoras (+17,39%), y engorde de pavos (+17,43%).
Con incrementos hasta noviembre de entre un 10% y un 15% se situaron los precios medios de los piensos destinados a gallinas ponedoras (+14,85%); vacuno lechero RC (+12,36%) y las especies de dorada y trucha en acuicultura, con subida de más del 14%.
Anual (noviembre/20 a noviembre/21)
En el último año, los precios medios de las materias primas para la formulación de piensos se dispararon considerablemente, aunque en comparativa con un porcentaje menor de subida que en octubre pasado en el caso de los piensos.
Así, en maíz, el alza anual ha sido del 27,18% y de 78 /t, al pasar de 209 a 287 /t (semana 47); en trigo, la subida media fue del 32,40% y de 104 /t, desde 217 /t a 321 /t, y en cebada del 37,86% y nada menos que 117 /t, desde 192 a 309 /tonelada.
Por el contrario, en harina de soja 47% se produjo un ligero descenso anual del 1,64% y de unos 7 /t, desde 435/t de media de finales de noviembre de 2020 a 428 /t un año después.
En cuanto a los precios medios de los piensos, las subidas fueron en este último año todas de doble dígito sin excepción.
Así, en el sector avícola, el precio medio para gallinas ponedoras subió un 17,78% y el de broilers, un 22,14%.
En el porcino de capa blanca , alzas del 21,75% para lechones; del 21,43% para cerdos de cebo y del 25,15% para cerdas gestantes.
En ganado bovino, del 21,23% para cebo de terneros; del 18,68% para vacuno lechero PC, y del 13,05% para el vacuno lechero RC.
En ganado ovino , del 19,92% para el cebo corderos; del 18,33% para ovino lechero PC, y del 16,66% para el ovino lechero RC.
En ganado caprino , del 20,54% el destinado PC a la producción de leche y del 15,82% para el caprino lechero RC.
En el sector cunícola , del 18,05% para los conejos de engorde y del 17,83% para conejas reproductoras:
Para el engorde de pavos , la subida de los precios medios en un año fue del 20,48%
En porcino ibérico, subidas del 25,73% para el ibérico de crecimiento; del 26,71% para el ibérico de engorde; del 28,94% para el ibérico de terminación, y del 24,94% para las cerdas en lactación.
En acuicultura, alzas del 15,06% para el engorde de doradas; del 13,70% para el de la trucha blanca y del 13,37% para la trucha asalmonada.