Menos del 45% de los contratos de suministro de leche cruda de vaca estaban homologados en diciembre, conforme a la Orden APA/729/2019, de 19 de junio, a solicitud de la Organización Interprofesional del Sector Lácteo (InLac). En cifras, de los 8.902 contratos entre productores y primeros compradores, solo 3.970 (44,6%)eran contratos-tipo homologados.
En diciembre pasado, según las Declaraciones de contratos del sector lácteo del vacuno lechero del Ministerio de Agricultura, había 14.134 contratos entre productores e industria (ó primer comprador) y acuerdos cooperativos firmados. De estos, casi un 63% y 8.902 eran contratos propiamente dichos entre productores de leche y primeros compradores (intermediarios o directamente industrias) y el 37% restante y 5.232 acuerdos cooperativos.
De los primeros, un 78,65% y 7.001 contratos tenían una duración igual o superior a un año; otro 15,28% y 1.360 entre 6 meses y 12 meses; un 5,54% y 493, entre 3 y menos de 6 meses, y el 0,54% restante y 48 de menos de tres meses.
Un 75,24% del volumen contratado en diciembre y 318,97 millones de litros de leche se suministraron con contratos de igual o más de un año; otro 16,7% y 70,81 millones de litros, de igual o más de 6 meses y menos de un año; un 6,76% y 28,67 millones, de igual o más de 3 meses y menos de 6 meses, y el 1,3% restante y casi 5,5 millones, de menos de 3 meses.
Por tipos de precio, más de la mitad (53,81%) de los contratos de suministro de leche de vaca entre productores y compradores en diciembre, lo fueron a precio fijo (aquel que no varía, ni depende de ningún índice), con 4.371; otro 24,88% y 2.021, lo fueron a precio mixto (aquel que incluye una parte fija y otra variable) y el 21,31% y 1.731 a precio variable, que varía dependiendo de varios parámetros o índice de referencia.
Acuerdos cooperativos
En los acuerdos cooperativos, un 84,49% y 4.525 eran de duración igual o superior al año; otro11,68% y 611, de entre 6 y 12 meses; un 0,94% y 49, de 3 a menos de 6 meses, y el 0,9% restante y 47 de menos de tres meses.
Un 87,6% del suministro de leche de socios a cooperativas en diciembre, con casi 188,84 millones de litros vino de acuerdos de un año o más; otro 9,47% y 20,4 millones, de plazo de igual o más de 6 meses y menos de 12; un 1,5% y casi 3,24 millones, de igual o más de 3 y menos de 6 meses, y el 1,43% restante y algo menos de 3,1 millones, de acuerdos inferiores a 3 meses de duración.
Por tipos de precio, un 75,15% de los acuerdos cooperativos y 3.907 lo fueron a precio fijo; otro 10,68% y 555 a precio mixto y el 14,18% y 737 a precio variable referenciado.
El número de contratos de suministro de leche de vaca se ha reducido un 5,66% y en 534 en el último año, pasando de 9.436 de diciembre de 2018 a 8.902 de diciembre de 2019, mientras que el número de acuerdos cooperativos en el mismo periodo bajó un 2,1% y en 114.
A finales de 2019 estaban a punto de vencer un total de 4.441 contratos y acuerdos cooperativos, que representaban un 31,42% de los totales vigentes. De éstos, unos 2.232 eran contratos (25,07%) y 2.321 (44,36%) acuerdos cooperativos. Una gran parte de contratos y acuerdos siguen venciendo a principios de primavera (1 de abril), cuando existían las campañas lácteas y las cuotas individuales de producción de leche.
Informe pdf MAPA y desglose por CC.AA.: informecontratosdiciembre2019_tcm30-525003