Zafra(Badajoz) se convertirá del 29 de septiembre al 4 de octubre en el epicentro del sector agroalimentario con la Feria Internacional Ganadera (FIG) y 568 Tradicional de San Miguel , se trata del mayor evento económico y social de toda Extremadura, llegando a reunir cada año a más de un millón de visitantes . La ciudad que cuenta con más de 800 plazas hoteleras está al 100% de capacidad , en estos momentos nadie puede reservar una habitación durante los días del certamen que aspira a reunir un año más a todo el sector agroindustrial y agroalimentario, siendo el sector más importante en el PIB de Extremadura. El comisario de Ferias, Santiago Malpica, destacó que desde la organización se está trabajando para que esta 568 Edición de San Miguel " vuelva a la normalidad ", el año pasado solamente se celebró el certamen ganadero "debido a las restricciones de la pandemia sanitaria, por lo que la ciudad y Extremadura lleva ya 2 años esperando su semana grande ". La entidad cuenta con un Recinto Ferial superior a las 30 hectáreas y como cada año ya está poniendo todo a punto , la última inversión más importante fue en la última edición del 2019, antes de la pandemia, cuando se terminó de adecuar el pabellón destinado a la industria cárnica y que se inauguró en 2018 y al que se le llamará pabellón Felipe VI. Esta inversión cercana a los 2 millones de euros daba respuesta a las demandas del sector, y era vital para ofrecer las condiciones que esta feria necesitaba, en palabras de Santiago Malpica, la FIG necesita modernizarse y profesionalizarse , "aspectos que se iban consiguiendo antes de la pandemia y con este remozado pabellón se ha conseguido una mejor sectorización de la feria". Antes del Covid, l a FIG del 2019 cerró con unas transacciones económicas superiores a los más de 200 millones de euros y con una presencia de más de 2.000 cabezas de ganado autóctono selecto en porcino, ovino, equino y vacuno. La Feria Internacional Ganadera de Zafra es un evento único , puesto que conjuga en su espacio a 3 ferias, la ganadera y agroindustrial, la comercial y la lúdica-festiva, por lo que se convierte en el mayor evento agroganadero, social y económico de toda Extremadura y de gran parte del suroeste peninsular. El comisario de Ferias, Santiago Malpica, destacó que de cara a esta nueva edición se están realizando importantes inversiones, como la antigua residencia de mayorales , donde se alojan los responsables del ganado que llega a Zafra desde distintos puntos de España y Europa. Una residencia que pretende convertirse en hotel, para que los máximos responsables de estas ganaderías puedan tener unas óptimas condiciones. Zafra está enclavada en un cruce de caminos que hizo que e n esta ciudad se desarrollara un importante sector comercial y de intercambios , en plena ruta de la plata, y en el centro del triángulo Madrid, Lisboa y Sevilla se convirtió desde sus orígenes en un punto de intercambio comercial. Tal es así que la primera feria ganadera de Zafra se celebrará por San Juan hasta que, en 1453 el monarca Juan II ordena que se realice por San Miguel , siendo mejor fecha para el ganado porcino ibérico, que en estas fechas es más favorable. Este año, tras la sequía, estas lluvias van a venir "estupendamente" a la feria, afirma Malpica, porque puede predecir una buena otoñada y se pueden animar las compras y las subastas ganaderas. En próximas fechas, la organización comunicará y presentará oficialmente toda la programación, el número de expositores y el número total de cabezas que acudirán este año a la Feria , pero lo que sí es cierto, es que si en el año 2019 se superaron todas las expectativas, este año se prevé marcar un récord después de la pandemia.