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La Denominación de Origen Torta del Casar presume de 'Los Casareños' - El Periódico Extremadura

18/09/2024
En: elperiodicoextremadura.com
Digital
El presidente de la D.O.P destacó el reconocimiento a la quesería Los Casareños tras ganar el premio Cincho de Plata La consejera de Agricultura y Ganadería de la Junta de Castilla y León, María González Corral junto con David Franco / Cedida Juan Moriano Cáceres 17 SEPT 2024 21:03 La Denominación de Origen Torta del Casar festeja el premio Cincho de Plata que otorgaron a la quesería Los Casareños por su torta flor de la Dehesa. Un galardón entregado en Zamora que reconoce la elaboración de los mejores productos del país. El director de la D.O.P, Javier Muñoz, destacó que este reconocimiento supone "una alegría" porque reconoce la "calidad" de este producto y el " gran trabajo que hay detrás " de esta empresa dedicada al queso. Dicho reconocimiento es " una gran oportunidad para dar a conocer nuestro producto en nuevos lugares y ante un público distinto ", trasladó Muñoz. Casar de Cáceres conquista Zamora El gerente de la quesería , David Franco, recogió el premio de manos de la consejera de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural de la Junta de Castilla y León, María González Corral. "E s un premio al buen trabajo que llevamos realizando a lo largo de este año ", señaló Franco. Flor de la Dehesa La quesería Los Casareños recibió el Cincho de Plata en la categoría leche de oveja por su torta del Casar Flor de la Dehesa. Un producto de corteza ligera, fina y pasta cremosa, untuosa y de color ligeramente amarillenta. El sabor es ligeramente amargo y poco salado. Suscríbete para seguir leyendo
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