"A pesar de las dificultades de 2024, la producción agraria ecológica resistió, dado que creció en superficie y en actividades agroalimentarias" , ha afirmado la directora general de Agricultura y Ganadería del Departamento de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentación (DARPA), Rosa Altisent, que ha valorado el informe de sobre la evolución de la producción ecológica en Cataluña. Por su parte, el presidente del Consejo Catalán de la Producción Agraria Ecológica (CCPAE), Rafael Ramon Martorell, ha puesto en valor la resiliencia del sector ecológico: "A pesar de las diferentes crisis que hemos vivido, en los últimos años, el sector ecológico catalán demuestra un año más que resiste y sigue creciendo en algunas magnitudes" . En cuanto a los operadores, en 2024 se ha cerrado con 5.290 personas inscritas en el CCPAE , prácticamente el mismo número total del año anterior (-0,81%). En la última década, el Registro de operadores que se dedica a la alimentación ecológica ha crecido un 94,2%. En relación con la superficie ecológica , en 2024 se alcanzó las 284.590 hectáreas, con un aumento de un 0,25% respecto al año anterior . En la última década, la superficie inscrita aumentó un 135,46%. Destacamos el crecimiento en dos cultivos: el viñedo (+6,06%, 34.314 ha) y el olivo (+4,37%, 10.646 ha). En cuanto a la ganadería ecológica, en 2024 se cerró con 1.122 explotaciones ganaderas inscritas en el CCPAE , lo que significa una pequeña bajada (-1,15%) respecto al año anterior. En la última década, el sector ganadero ecológico se ha incrementado en un 45,53%. El vacuno de carne es el subsector ganadero ecológico mayoritario en Catalunya, y el pasado año creció un 2,08%. En el ámbito de la agroindustria ecológica, empresas transformadoras y comercializadoras, en 2024 finalizó con un total de 2.918 actividades agroalimentarias ecológicas registradas en el Consell, con un crecimiento del 1,81% . En la última década, la industria agroalimentaria ecológica creció un 145,21%. En cuanto a mataderos y salas de despiece, en Cataluña hay 70 inscritos en el CCPAE, un 2 % del total. . Este año, el Departamento también ha hecho públicos los datos del 7º Barómetro de Percepción y Consumo de los Alimentos Ecológicos, una encuesta llevada a cabo mediante un convenio con el Centro de Estudios de Opinión (CEO) de la Generalidad de Cataluña, con el objetivo principal de cuantificar el conocimiento y los hábitos de consumo de alimentos ecológicos de los consumidores catalanes. Rosa Altisent ha explicado que los datos son "bastante alentadores, ya que nos indican que un 88% de la ciudadanía conoce los alimentos ecológicos en Cataluña y un 47% en compra" . En cuanto a la frecuencia de consumo de alimentos ecológicos en Cataluña, los datos señalan que un 6,2% de la ciudadanía come cada día; un 27%, una vez por semana; un 20%, una vez al mes; un 15% menos de una vez al mes, y un 30% nunca. El estudio también dice que, a la hora de hacer las compras, los compradores catalanes priorizan sobre todo la calidad de los alimentos, mientras que su segundo criterio de compra es el precio. más el origen. Por nivel de estudios, los universitarios remarcan "su calidad", mientras que las personas que tienen estudios de primaria y secundaria priorizan su precio. Por otra parte, el informe constata que la verdura, las legumbres y los huevos son los alimentos eco más consumidos y que, a la hora de adquirirlos, los compradores catalanes priorizan sobre todo la calidad de los alimentos, mientras que el segundo criterio de compra es el precio.