INFORMACIÓN ACERCA DE LAS COOKIES UTILIZADASLe informamos que en el transcurso de su navegación por los sitios web del grupo Ibercaja, se utilizan cookies propias y de terceros (ficheros de datos anónimos), las cuales se almacenan en el dispositivo del usuario, de manera no intrusiva. Estos datos se utilizan exclusivamente para habilitar y estudiar de forma anónima algunas interacciones de la navegación en un sitio Web, y acumulan datos que pueden ser actualizados y recuperados. En el caso de que usted siga navegando por nuestro sitio Web implica que acepta el uso de las cookies indicadas. Puede obtener más información, o bien conocer cómo cambiar la configuración, en nuestra sección Política de cookies


El restaurante de Teruel que se esconde en el pueblo con el mejor jamón de España

30/12/2024
En: heraldo.es
Digital
Todo el mundo que oye hablar de esta localidad quiere visitarla, por su rica historia, por su jamón, por su feria ganadera, por su castillo o por su estampa de postal cuando nieva. Cedrillas Laura Uranga En la Sierra de Gúdar junto al río Mijares, pero a 1.340 metros sobre el nivel del mar , se encuentra la localidad de Cedrillas. Paso obligatorio para entrar al Maestrazgo y a las sierras de Gúdar y el Pobo. Una vez dado ese paso, lo primero que se ve es el castillo que emerge del cerro situado sobre el casco urbano, lo que fue una ciudadela medieval creada en el siglo XIV. Pero, dicen que si por algo se conoce de verdad a un pueblo es por su gastronomía y Cedrillas tiene un restaurante de toda la vida en el que se sirven platos aragoneses exquisitos. "Disponemos de una selección cuidadosa de especialidades locales que reflejan la diversidad y la autenticidad de la cocina aragonesa. Desde las patatas a la aragonesa hasta las manitas de cerdo en salsa ", así resumen desde el restaurante Casa Ramiro de Cedrillas su cocina tradicional de aquí, de Aragón. Te puede interesar El restaurante de Teruel que no deja de triunfar renueva su carta: "Estrenamos un trampantojo de una morcilla de mar" Restaurante Casa Ramiro El restaurante Casa Ramiro de Cedrillas no defrauda a nadie, solo hay que ver su puntuación en Tripadvisor (4,5 estrellas sobre 5). "Nunca defrauda, tienen multitud de platos en carta, todos caseros , desde los entrantes hasta los postres. Comer en Casa Ramiro siempre es una experiencia", explica la joven turolense Sandra Sánchez. Y es que, son muchos los platos imprescindibles. Algunos de los más destacados son: Ensalada de foie con reducción de oporto y manzana. Delicias de Teruel. Sopa de ajo en perolico Manitas de cerdo en salsa de almendras Conejo escabechado Entrecot a la brasa con salsa pimienta o roquefort Cuajada montañesa con miel Ensalada de foie con reducción de oporto y manzana. Casa Ramiro Cedrillas, el pueblo de los tesoros Todo el mundo que oye hablar de este pintoresco pueblo de Teruel lo quiere visitar, ya sea por su rica historia, por su sabroso jamón, su gran feria ganadera o por su estampa de postal cuando nieva. De historia solo hay que ver la impresionante fortaleza que corona la localidad o la iglesia parroquial de San Salvador, un impresionante ejemplo de arquitectura religiosa que data del siglo XVII. En cuanto a su naturaleza, en invierno Cedrillas es una postal navideña y en verano se pueden hacer miles de rutas senderistas por la naturaleza del río Mijares y la sierra de Gúdar. Y, como no, sus fiestas y productos locales. La vida en Cedrillas está marcada por una serie de festividades y eventos que reflejan la riqueza de su cultura local. Una de las celebraciones más importantes es la Feria de Cedrillas , que tiene lugar en septiembre y atrae a visitantes de toda la región. Sin olvidar el jamón serrano, uno de los productos más conocidos, ya que es el mejor jamón serrano de España . Este 2024, 'Jamones Perfecto', de la Denominación de Origen Protegida (DOP) Jamón de Teruel, ha sido premiado por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación como el mejor serrano de España. Se trata de todo un reconocimiento a nivel nacional, elegido entre 25 aspirantes. Conforme a los criterios de
Fundación Bancaria Ibercaja C.I.F. G-50000652.
Inscrita en el Registro de Fundaciones del Mº de Educación, Cultura y Deporte con el nº 1689.
Domicilio social: Joaquín Costa, 13. 50001 Zaragoza.
Contacto Aviso legal Política de privacidad Política de Cookies