INFORMACIÓN ACERCA DE LAS COOKIES UTILIZADASLe informamos que en el transcurso de su navegación por los sitios web del grupo Ibercaja, se utilizan cookies propias y de terceros (ficheros de datos anónimos), las cuales se almacenan en el dispositivo del usuario, de manera no intrusiva. Estos datos se utilizan exclusivamente para habilitar y estudiar de forma anónima algunas interacciones de la navegación en un sitio Web, y acumulan datos que pueden ser actualizados y recuperados. En el caso de que usted siga navegando por nuestro sitio Web implica que acepta el uso de las cookies indicadas. Puede obtener más información, o bien conocer cómo cambiar la configuración, en nuestra sección Política de cookies


El proyecto de innovación CO-Fresh avanza en su lucha contra el desperdicio alimentario

10/11/2023
En: lavanguardia.com
Digital
Almería, 9 nov (EFE).- El proyecto de innovación CO-Fresh, que promueve cadenas de valor agroalimentarias más sostenibles y eficientes, ha destacado el éxito de la denominada "Caja Zero Waste" que lucha contra el desperdicio alimentario, y ha incluido un código QR para proporcionar información sobre productos y productores. Almería, 9 nov (EFE).- El proyecto de innovación CO-Fresh, que promueve cadenas de valor agroalimentarias más sostenibles y eficientes, ha destacado el éxito de la denominada "Caja Zero Waste" que lucha contra el desperdicio alimentario, y ha incluido un código QR para proporcionar información sobre productos y productores. Este tipo de cajas ofrece productos de temporada, frutas y verduras, directamente del agricultor a la mesa. La iniciativa CO-Fresh, financiada por el programa de la Unión Europea Horizonte 2020, comenzó en octubre de 2020, con una duración de 42 meses y ya se encuentra en su fase final. Su objetivo es promover cadenas de valor agroalimentarias más sostenibles y eficientes a través de acciones y enfoques concretos, e incluye a 26 socios oficiales de diez países europeos. Es el caso de la Asociación de Organizaciones de Productores de Frutas y Hortalizas de la provincia de Almería (Coexphal), que es socia junto a la Universidad de Almería y Unica Group como entidades colaboradoras. Según ha informado este jueves esta organización agraria, la Universidad almeriense ha acogido la cuarta reunión del grupo de trabajo del caso piloto de Unica Group sobre la "Caja Clásica Saludable" del proyecto CO-Fresh. La primera innovación ha consistido en incluir un código QR para proporcionar información sobre productos y productores. De esta forma, se dan datos sobre los productos de la "Caja Clásica Saludable" en cuanto a trazabilidad, certificaciones, origen, técnicas de producción, información nutricional, entre otras. Respecto a la segunda innovación, la "Caja Zero Waste", un nuevo subproducto que ayuda a la lucha contra el desperdicio alimentario y que tiene un marcado carácter de sostenibilidad medioambiental y social, sus impulsores han destacado su "éxito" al superarse las expectativas de venta. EFE rro/vg
Fundación Bancaria Ibercaja C.I.F. G-50000652.
Inscrita en el Registro de Fundaciones del Mº de Educación, Cultura y Deporte con el nº 1689.
Domicilio social: Joaquín Costa, 13. 50001 Zaragoza.
Contacto Aviso legal Política de privacidad Política de Cookies