De acuerdo con el Consorcio ABC, Argentina alcanzó a exportar 70.900 t en agosto pasado por un valor de 393,5 millones. Esto supuso, respecto al mes de julio una subida del 11,2 % en la cantidad exportada y del 10,6 % para el valor obtenido. Según Mario Ravettino, presidente del Consorcio ABC, si se comparan los datos con agosto de 2024, la cantidad exportada creció en un 1,1 % pero el valor subió un 47,4 %. "El acumulado de los primeros ocho meses del año 2025, revela que las ventas al exterior de carne bovina refrigerada y congelada resultaron cercanas a las 448.600l t por un valor de aproximadamente 2.345,5 millones de dólares. Con relación a los primeros ocho meses de 2024, los volúmenes exportados son un (-10,4%) inferiores; mientras que el valor obtenido ha sido un (+22,3%) superior", sostuvo Mario Ravettino, presidente del Consorcio ABC. El precio promedio de exportación de carne bovina refrigerada y congelada resultó en el mes de agosto de 2025 de 5.554 dólares por tonelada. Este valor resulta un 0,5% inferior al obtenido en julio último; y un +45, 8% más elevado que el precio medio de agosto de 2024, que había sido de 3.810 dólares por tonelada. La República Popular China es el principal destino de exportación, tanto para el mes de agosto como para el acumulado de los primeros ocho meses del año. En el último mes, se embarcaron con destino a China 18.500 toneladas de carne con hueso y huesos bovinos, por un valor de 39,3 millones de dólares y aproximadamente 32.500 toneladas de carne bovina deshuesada, por un valor de 166,1 millones de dólares. China representó el 72,0% de los volúmenes exportados en agosto de 2025; y el 69,7% del acumulado en los primeros ocho meses del año. El precio medio de las ventas a China de carne sin hueso en agosto de 2025 se ubicó alrededor de los 5.100 dólares por tonelada. Las exportaciones de subproductos y preparaciones a base de carne bovina del mes de agosto de 2025 totalizaron un volumen de 9.600 toneladas, por un valor de 21,3 millones de dólares. El precio medio de exportación de estos productos se ubicó levemente por encima de los 2.200 dólares por tonelada, con picos superiores a los 3.770 dólares para el producto lenguas bovinas. En los primeros ocho meses del año 2025, las ventas de menudencias y preparaciones bovinas treparon a un volumen de 77.000 toneladas, por un valor de 145,9 millones de dólares. "El acumulado de los últimos doce meses de actividad, desde septiembre de 2024 hasta agosto de 2025, muestran exportaciones totales de carne bovina refrigerada y congelada por un volumen de 717.700 toneladas y un valor monetario obtenido cercano a 3.456 millones de dólares", concluyó Ravettino.