Cantabria apoya un proyecto de pastoreo dirigido en ovino y caprino que se desarrolla en la Finca La Jerrizuela

28/08/2025

En: eurocarne.com
Digital

La consejera de Desarrollo Rural, Ganadería, Pesca y Alimentación del Gobierno de Cantabria, María Jesús Susinos, ha visitado la Finca La Jerrizuela donde ha conocido de primera mano el proyecto de pastoreo dirigido en ovino y caprino que se desarrolla en esta ubicación, a cargo de investigadores del Centro de Investigación y Formación Agrarias, CIFA. En la finca se está desarrollando en la actualidad un proyecto sobre ganadería extensiva y pastoreo, que cuenta con financiación estatal, que según la consejera "busca poner en valor los montes y la ganadería autóctona del norte de España utilizando vacuno tudanco, ovino carranzano y caprino del tronco pirenaico". Cuenta con una superficie de 40 ha, propiedad del Gobierno de Cantabria y de la Junta Vecinal de Coo de Buelna. La Finca de La Jerrizuela cuenta con un rebaño de ganado vacuno tudanco, un rebaño de ovino de raza carranzana y un rebaño de caprino del tronco pirenaico. Utilizando el rebaño de ovino y caprino, en los Montes de Utilidad Pública colindantes, propiedad de las Juntas Vecinales de Coo y Los Corrales de Buelna, el CIFA desarrolla un proyecto sobre ganadería extensiva y pastoreo, que cuenta con financiación estatal. Dicho proyecto se desarrolla tanto en la Finca de La Jerrizuela como en el monte colindante desde 2018 y en él participan cuatro centros de investigación agraria de Galicia, Asturias y Cantabria, correspondiendo su coordinación CIFA del Gobierno de Cantabria. Gestión pastoral En el caso de Cantabria tiene a la finca de Coo como su centro de experimentación en campo, basándose en el estudio detallado de diferentes opciones de gestión pastoral con potencial para generar beneficios tangibles en la montaña cántabra y en las ganaderías extensivas que la utilizan. Estas opciones se basan en el pastoreo de distintos tipos de ganado autóctono, en la complementación de pasto mejorado de buen valor forrajero con pasto matorralizado de monte y en actuaciones concretas para mejorar el pasto del monte. En todos estos ensayos se monitorea el estado del suelo, la vegetación y el ganado para analizar sus efectos a corto, medio y largo plazo. Además, el uso de nuevas tecnologías (p.ej. collares de seguimiento del ganado, sensores en suelos, teledetección, etc.), se combina con labores, mediciones y análisis que requieren de técnicos, investigadores y personal laboral de la finca.