El mercado del vacuno de carne ha vivido dos años de cotizaciones históricas, que se han truncado hace apenas dos meses y afronta ahora un cambio de ciclo. Así lo explicó ayer el director del área de rumiantes de la cooperativa de Ivars d'Urgell, Eliseu Isla, que precisamente recibió uno de los premios PronosVac que otorga Mercolleida. Si en un año que se consideraba "bueno", los beneficios por ternero enviado a matadero podían rondar los 150 euros, en estos ejercicios excepcionales se llegó a resultados de 650, explicó en referencia a machos cruzados R. Pese a la rebaja de cotizaciones vividas a lo largo de los últimos meses, el kilo canal de macho R de 331 a 370 cotiza en la actualidad a 6,90 euros, por encima aún de los 6,73 de hace un año. Los precios del vacuno llegaron a niveles históricos debido a una combinación de factores, desde la reducción de oferta tras los sacrificios de vacas en plena sequía que llevó a una escasez de animales, a la demanda de países terceros, como Líbano, Libia o Argelia pese a los precios elevados, explicó la directora de la Mesa el Vacuno de Carne de Mercolleida, Violeta Sancho. La rebaja de precios es consecuencia de una recuperación del volumen de oferta, combinado con un descenso el consumo ante los elevados precios al consumidor y los problemas en el comercio exterior, derivados de la aparición de la dermatosis nodular contagiosa. Con todo, en estos momentos, el mercado español del vacuno se sitúa entre los que tiene los precios más elevados de todo el mundo, prácticamente solo por detrás de Estados Unidos e Italia. Por otro lado, el sector se muestra especialmente preocupado por los efectos del acuerdo entre la Unión Europea y Mercosur. De momento, ya se ha apreciado un incremento de entradas de carne procedente de Brasil, aunque aun sin grandes cantidades. Por otra parte, Jordi Cabau, de SAT 1073 Castell; Pau Salse, de Agromont; y Eliseu Isla, de la Cooperativa d'Ivars; se proclamaron ayer ganadores de la IX edición de los Premios PronosVac, galardones que organiza Mercolleida y que reconocen a los mejores analistas del mercado vacuno del año 2025. El acto reunió en la Llotja de Lleida a medio centenar de personas, entre las que se encontraban operadores del sector vacuno, representantes institucionales y colaboradores de Mercolleida procedentes de todo el Estado.