Bodegas Faustino revoluciona la experiencia en torno al vino

27/03/2023

En: larazon.es
Digital

Construirá junto a Foster+Partners el complejo más innovador y sostenible del mundo Bodegas Faustino y Foster+Partners construyen juntos el nuevo Proyecto Faustino-Foster+Partners 2024, que convertirá a Bodegas Faustino en el complejo arquitectónico alrededor del vino más innovador y sostenible del mundo. El Legado de Bodegas Faustino ideado por Foster+Partners supone un rediseño completo de la bodega y la convierte en un nuevo paradigma de cómo serán las bodegas del futuro . Este proyecto comprende la construcción de zonas para visitantes y edificios, así como una serie de intervenciones de renovación de instalaciones y edificios existentes, que ya han permitido aplicar los desarrollos más vanguardistas e innovadores en tecnología y sostenibilidad en la elaboración y crianza de Faustino. Las nuevas instalaciones permitirán a los visitantes disfrutar del más completo y exclusivo conjunto de experiencias alrededor del vino, el viñedo, la naturaleza, la arquitectura, la cultura y la sostenibilidad en una propuesta única de conexión de todos los espacios con los viñedos, que pasan a ser parte del complejo arquitectónico. Todo ello en una bodega histórica, que cuenta con más de 160 años, más de 60.000 barricas en las que envejecen los vinos de Rioja de mayor calidad y más de nueve millones de botellas de Reserva y Gran Reserva, y que seguirá elaborando y criando vinos líderes en el mundo. La primera fase de El Legado de Bodegas Faustino, Proyecto Faustino - Foster+Partners 2024, que ya puede ser visitada, supone la reconversión de todo el entorno y la intervención en los espacios interiores y exteriores de la bodega ocupados para la elaboración y crianza de vino. Y, en paralelo, permite mejorar la productividad de Bodegas Faustino, gracias a la mejor gestión de tiempos y calidad en todos los procesos. Entre las mejoras sensibles que Foster+Partners ha diseñado para Bodegas Faustino en esta primera fase, destacan la cobertura con vegetación de las fachadas; la creación de una nueva nave bodega de elaboración, que cuenta con herramientas diferenciadoras para la elaboración de vinos blancos de muy alta calidad para dar respuesta a la demanda; la renovación del color del pavimento exterior y de las fachadas, optando por un tono que no absorbe calor, lo que hace más eficiente el uso de energía; la instalación de placas solares en los edificios existentes y en las nuevas instalaciones, y un cambio del esquema de flujo de los visitantes y la actividad empresarial diaria a través de actuaciones que suponen un cambio estético y arquitectónico para hacer compatible la actividad productiva con la presencia de visitantes. «El Legado de Bodegas Faustino, Proyecto Faustino - Foster+Partners 2024 proyecta a Bodegas Faustino hacia el futuro , al tiempo que nos permite ser un destino turístico, que ayude a dinamizar la zona de Oyón, nuestras raíces, y la Denominación de Origen Rioja», asegura Lourdes Martínez Zabala, consejera delegada de Familia Martínez Zabala.