Andaltec participa en un proyecto para crear envases alimentarios más sostenibles y con propiedades mejoradas

11/03/2021

En: 20minutos.es
Digital

Esta iniciativa, financiada por el Centro para el Desarrollo Tecnológico Industrial (CDTI), pretende poner en el mercado nuevos sistemas de envasado al vacío y en atmósfera modificada que contengan diferentes principios activos permitidos por la EFSA con propiedades conservantes, antioxidantes o antibacterianas, según ha informado Andaltec. Este packaging alimentario, además de estar fabricado en monomaterial para ser reciclable con procedimientos más económicos, contendrá material reciclado para cumplir con la Estrategia Europea del Plástico 2030. También serán optimizados para cumplir con los requisitos mecánicos para el envasado alimentario en equipos industriales. El proyecto tiene un plazo de ejecución de 24 meses. Los técnicos del Centro Tecnológico del Plástico llevarán a cabo tareas como el análisis de requerimientos técnicos y legales, así como el diseño, pruebas de proceso y ensayos de validación para el desarrollo de los materiales poliméricos con los que se van a fabricar estos envases innovadores. Belén Soriano, responsable del proyecto por parte de Andaltec, ha afirmado que estas iniciativas son muy importantes para ayudar a la industria alimentaria a contar con envases que presentan una doble ventaja. Por una parte, son sostenibles al estar fabricados con materia prima reciclada y porque son fácilmente reciclables al ser monocapa. Y, por otra parte, ayudan a alargar la vida útil de los alimentos por sus propiedades conservantes y antioxidantes, lo que permite reducir el desperdicio alimentario. Andaltec cuenta con una amplia experiencia en el ámbito del 'packaging' alimentario, ya que ha participado en proyectos europeos como Life rPack2L (mejora del sistema de reciclaje de envases plástico multicapa de la industria alimentaria). Igualmente, ha intervenido en los proyectos Susfoflex -desarrollo de envases biodegradables inteligentes y sostenibles para alimentos de cuarta gama- y Grafood, para el desarrollo de envases activos aditivados con grafeno para el aumento de la vida útil de alimentos. Además, el centro marteño ofrece numerosos servicios tecnológicos avanzados, como los ensayos de migración bajo la norma EN 1186, acreditados por ENAC, desarrollo de envases con propiedades mejoradas o asesoramiento integral para desarrollar envases más sostenibles.