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25 vinos blancos para maridar las celebraciones de fin de año

07/12/2022
En: abc.es
Digital
25 vinos blancos para maridar las celebraciones de fin de año Compartir GUÍA DE VINOS DE ABC 25 vinos blancos para maridar las celebraciones de fin de año La crítica de vinos de ABC Pilar Cavero comparte una lista de referencias para tener en cuenta al momento de elegir una buena etiqueta para acompañar momentos especiales De izquierda a derecha: La Fullaboa 1898, El tomillo y el viento bailan, Lagar de Cervera, Armán Finca Misenhora 2019, Hika Txakolina White. ABC Pilar Cavero Suscribete Zarate Balado Blanco con vocación de guarda, su gran acidez le confiere una larga vida y mejor evolución. Su nombre se debe a la parcela cercada por un muro de granito donde está el viñedo. Una apuesta segura para amantes de la variedad y una grata sorpresa para todos los que aún no se hayan rendido ante ella. Punto s: 94 . Precio: 41€. Añada : 2021. Denominación: Rías Baixas. Variedad: Albariño. Bodega Zárate . Meaño (Pontevedra). zarate.es Lafou els Amelers Terra Alta es tierra de garnachas, y en la bodega fundada por Ramón Roqueta saben cómo hacer que brillen. Viñas plantadas en terrazas naturales localizadas en las gargantas formadas por el antiguo caudal de un río dan un vino armonioso gracias a su estructura y acidez. Puntos: 92.  Precio: 15,50€.  Añada:  2021. Denominación: Terra Alta. Variedad: Garnacha blanca. Bodega Lafou Celler . Batea (Tarragona). Zarate Balado, Lafou els Ameliers y Viver d'Espiells ABC Viver d'Espiells Propietat d'Espiells apuesta por la malvasía de Sitges, variedad autóctona de Penedés, plantando sus propias viñas trabajadas de forma ecológica. Expresivo, su acidez vibrante y una fantástica textura que le aporta la crianza con lías en barrica redondea una apuesta ganadora. Puntos: 91. Precio: 17€. Añada: 2021. Denominación: Penedès. Variedad: Malvasía. Bodega Propietat d'Espiells . San Sadurní de Noya (Barcelona). propietatdespiells.com La Fillaboa 1898 Conmemorando el viaje que realizó en 1898 desde Galicia hasta Cuba, Fillaboa realiza este albariño de guarda. Ocho años de crianza en depósito con sus lías le otorgan densidad y volumen sin perder su carácter varietal. Notas de fruta tropical y de hueso, gran acidez y estructura. Puntos: 95. Precio: 50€. Añada: 2016. Denominación: Rías Baixas. Variedad: Albariño. Bodega Fillaboa . Salvatierra de Miño (Pontevedra). bodegasfillaboa.com Lagar de Cervera Albariño que combina uvas de parcelas en O Rosal y en Cambados. Reposa un tiempo sobre sus lías para convertirse en un blanco expresivo y repleto de notas frutales, entre las que destacan las de fruta blanca y de hueso. Es amable en la boca, a la vez que vibrante y fresco. Puntos: 93. Precio: 12€. Añada: 2021. Denominación: Rías Baixas. Variedad: Albariño. Bodega Lagar de Cervera . El Rosal (Pontevedra). riojalta.com Pazo de Seoane Rosal Hermano menor de Lagar de Cervera que va haciéndose un merecido nombre entre los vinos de El Rosal. Su atractiva mezcla de uvas da como resultado un blanco fresco, floral y con muchos matices de fruta fresca. La 2021 fue una añada 'muy gallega' que refuerza su carácter atlántico. Puntos: 91. Precio: 12€. Añada: 2021. Denominación: Rías Baixas. Variedad: Albariño. Bodega Lagar de Cervera . El Rosal (Pontevedra). riojalta.com Armán Finca Misenhora 2019 Vino elaborado con uva proveniente de la parte más alta de la Finca Misenhora, cultivada en terrazas en uno de los vértices de calidad del valle del Avia y plantada en un suelo de Sábrego. Aromas a melocotón y jazmín, tiene una gran estructura y volumen en boca. Puntos: 92.  Precio: 26€. Añada: 2019. Denominación: Ribeiro. Variedad: Treixadura y albariño godello. Bodegas Casal de Armán . Ribadavia (Orense). casaldearman.net Hika Txakolina White De reciente creación, Hika apuesta por una viticultura sostenible y eficiente, gracias a la incorporación del sistema Oresteo. De gran intensidad y riqueza aromática, en este blanco destacan las notas de frutas blancas y cítricos. Fresco, fácil de beber y disfrutar, ha llegado para quedarse. Puntos: 92. Precio: 11€. Añada: 2020. Denominación: Getariako Txakolina. Variedad: Hondarribi zuri y petit courbu. Bodega Hika . Villabona (Gipuzkoa). hikabodega.com El Tomillo y el Viento Bailan De carácter sutil y franco, la variedad viognier debe ser tratada con mimo y ciencia para lograr su máxima expresión. Carrascas lo borda, haciendo que el melocotón y el jazmín resulten envolventes. Con volumen y sedosidad en boca, es un vino para descubrir. Puntos: 92.  Precio:  14€.   Añada: 2020. Denominación: Vino de la Tierra de Castilla. Variedad: Viognier. Bodega Carrascas . El Bonillo (Albacete). carrascas.com 1 De izquierda a derecha: La Fullaboa 1898, El tomillo y el viento bailan, Lagar de Cervera, Armán Finca Misenhora 2019, Hika Txakolina White. ABC Guía de vinos ABC Vinos blancos La crítica de vinos de ABC, Pilar Cavero, comparte una lista de las mejores referencias nacionales Arroyo de Arrayán Blanco Blanco elaborado como homenaje a Eduardo Arroyo, gran artista y amigo personal de José María Entrecanales y María Marsans. Logra plasmar su personalidad innovadora y brillante gracias a la elección del dúo de garnachas, variedades estrella de Arrayán. Para disfrutar de principio a fin. Puntos: 93. Precio: 16€. Añada: 2019. Denominación: Méntrida.   Variedad: Garnacha gris y garnacha blanca. Bodegas Arrayán . Santa Cruz de Retamar (Toledo). arrayan.es Mar de Fondo Cantabria viene pisando fuerte gracias a Bodega Miradorio. Este 'coupage' único en el mundo de cuatro de las variedades blancas más interesantes y atractivas, con seis meses de crianza sobre lías, tiene volumen y estructura, a la vez que es elegante en aromas, armónico y muy equilibrado. Puntos: 93. Precio: 16€. Añada: 2021. Denominación: IGP Costa de Cantabria. Variedad: Riesling, hondarrabi zuri, albariño y godello. Bodega Miradorio . Ruiloba (Cantabria). miradorio.com Valautín Albillo Real La 'Casa de Locos' madrileña elabora este blanco sutil por la búsqueda de la expresión y el inteligente uso de la madera, perfectamente integrada en nariz, en la que destaca la fruta madura. A pesar de ser una añada cálida, es floral, fresco y vibrante a la par que complejo. Puntos: 93. Precio: 15. Añada: 2020. Denominación: Vinos de Madrid. Variedad: Albillo real. Bodega Ca' Di Mat . Pelayos de la Presa (Madrid). cadimat.wine Albariño de Fefiñanes Palacio de Fefiñanes es una de las bodegas pioneras en la elaboración de albariño, ya que su primera cosecha data de 1928. La experiencia es un grado y lo demuestran añada tras añada. Fresco y vibrante, sus notas cítricas y acidez lo convierten en un blanco versátil. Puntos: 92. Precio: 16€. Añada: 2021. Denominación: Rías Baixas. Variedad: Albariño. Bodegas del Palacio de Fefiñanes . Cambados (Pontevedra ). fefinanes.com José Pariente. Fermentado en barrica El legado del fundador de la bodega continúa y las nuevas generaciones van abriéndose camino. Viñedos en vaso y trabajados de forma ecológica, además de la fermentación y una crianza de diez meses en barrica de roble francés, dan un vino untuoso y elegante sin perder identidad ni carácter. Puntos: 91. Precio: 18€.   Añada: 2021. Denominación: Rueda. Variedad: Verdejo.  Bodegas José Pariente . La Seca (Valladolid). josepariente.com 2 De izquierda a derecha: botellas de Arroyo de Arrayán, Mar de Fondo, Valautín Albillo Real, José Pariente (fermentado en barrica), Albariño de Fefiñanes, Ossian. ABC Guía de vinos ABC Vinos blancos La crítica de vinos de ABC, Pilar Cavero, comparte una lista de las mejores referencias nacionales Ossian La bodega Ossian se ha convertido, por méritos propios, en referente si hablamos de la variedad de uva verdejo. Una vez más logra plasmar su mejor versión en este blanco, expresando de forma honesta su origen y el alcance de la profundidad de sus viñedos prefiloxéricos. Puntos: 94. Precio: 34,37€. Añada: 2020. Denominación: Vino de la Tierra de Castilla y León. Variedad: Verdejo. Bodega Ossian Vides y Vinos . Nieva (Segovia). ossianvinos.com O Gran Meín Castes Brancas La histórica parcela de Meín y un mosaico de variedades forman un engranaje perfecto para crear una oda a Ribeiro. Vibrante y enérgico, este fino es el perfecto equilibrio entre acidez y textura, así como la armonía aromática, por lo que transporta y eleva. Un blanco para enamorarse de la región. Puntos: 94. Precio: 32€. Añada: 2020.  Denominación: D.O. Ribeiro.   Variedad: Treixadura y variedades locales. Bodega Viña Meín - Emilio Rojo . Leiro (Orense). vinamein-emiliorojo.com Condes de Albarei Condes de Albarei es un albariño canónico, con frescura silvestre y notas de fruta blanca. Expresivo y directo, en boca es refrescante gracias a su acidez, a la vez que ligeramente cremoso. Por todo ello invita a tomar otra copa, lo que lo hace perfecto como vino para el aperitivo. Puntos: 91. Precio: 10€.  Añada: 2021.  Denominación:  Rías Baixas. Variedad: Albariño. Condes de Albarei . Cambados (Pontevedra). condesdealbarei.com Gran Vino Pazo Barrantes Albariño de talla mundial, el tándem formado por María Vargas y Vicente Dalmau Cebrián la ha reinterpretado en un blanco vertical, afilado, sumamente elegante. Sin dejar de lado la complejidad y la fruta, este vino demuestra el gran potencial #de la variedad cuando es comprendida y cuidada. Puntos: 96. Precio: 40€.  Añada: 2020. Denominación: Rías Baixas. Variedad: Albariño. Bodega Pazo de Barrante s . Barrantes (Pontevedra). marquesdemurrieta.com Blume verdejo Selección Este verdejo superventas tiene adeptos gracias a su frescura y a su expresión varietal. Esto se debe a una cuidadosa selección de la uva junto con las técnicas de vinificación más modernas, que dan como resultado un blanco aromático y divertido. Puntos: 90. Precio: 6€. Añada: 2021. Denominación: Rueda. Variedad: Verdejo. Bodega Pagos del Rey . Rueda (Valladolid). blume.com.es La Mar Uno de los vinos más singulares de Rías Baixas, elaborado casi totalmente con caíño blanco, variedad minoritaria que transmite de forma excelente los matices del suelo. Terroso, mineral, salino, su interesante abanico aromático así como su acidez hacen que sea versátil y gastronómico. Puntos: 92. Precios: 21,50€. Añada: 2020. D enominación: Rías Baixas. Variedad: Caíño blanco, albariño y loureiro. Bodega Terras Gauda . El Rosal (Pontevedra). terrasgauda.com Flor de muga blanco Segunda añada del nuevo blanco de Muga, una clara apuesta por la calidad y búsqueda de la excelencia. Su elaboración combina barrica y huevo de hormigón para lograr una ampia expresión arómatica, ganando complejidad y textura. Un perfil elegante a la altura de los grandes. Puntos: 95. Precio: 32,50€. Añada: 2019. Denominación: D.O.Ca. Rioja. Variedad: Viura, garnacha blanca y maturana blanca. Bodegas Muga . Haro (La Rioja). bodegasmuga.com Enate chardonnay. Fermentado en barrica Enate se ha hecho un nombre propio gracias a su apuesta por variedades internacionales. En este caso, este blanco de inspiración borgoñona seduce por sus notas de melocotón escoltadas por la vainilla y bollería. Un clásico infalible que nunca decepciona. Puntos: 91.   Precio: 17,90€. Añada: 2020. Denominación: Somontano. Variedad: Chardonnay. Bodega Enate . Salas Bajas (Huesca). enate.es Albillo Real Eco Albillo real proveniente de viñedos ecológicos situados en San Martín de Valdeiglesias. Tratada con mimo y respeto, la crianza de seis meses en barrica le aporta la textura y sedosidad. Este blanco muestra una aproximación pura y sincera de la variedad y su origen gracias al gran trabajo de la bodega. Puntos: 91. Precio: 13€. Añada: 2020. Denominación: Vinos de Madrid. Variedad: Albillo real. Las moradas de San Martín . San Martín de Valdeiglesias (Madrid) lasmoradasdesanmartin.es 3 De izquierda a derecha: botellas de Pazo de Barrantes, La Mar, Flor de Muga, Enate chardonnay (fermentado en barrica), CM Viña Tenencia y Suañé Blanco Reserva. ABC Guía de vinos de ABC Vinos blancos La crítica de vinos de ABC, Pilar Cavero, comparte una lista de las mejores referencias nacionales CM Viña Tenencia Este 'coupage' lleva las variedades más representativas de Ribeiro, cuyos viñedos se encuentran a orillas del río Miño. Su crianza con lías le otorga textura y volumen, expresivo y armónico en nariz, con fruta de hueso y notas herbáceas para un gran representante de su zona. Puntos: 91. Precio: 17€. Añada: 2021. Denominación: D. O. Ribeiro. Variedad: Treixadura, godello y albariño. Carlos Moro de Matarromera . Tenencia (Orense). bodegacarlosmorodematarromera.com Suañe Blanco Reserva Una de las grandes pruebas de que la calidad de los blancos de Rioja es extraordinaria. En su mayoría Viura, el aporte de sauvignon blanc redondea el resultado final sin quitarle protagonismo y amplía la paleta aromática. Elegante, complejo, lleno de carácter y personalidad. Puntos: 93.  Precio:  25,50€. Añada: 2018. Denominación: DOCa Rioja. Variedad: Viura y sauvignon blanc. Bodega Alonso&Pedrajo Viticultores . Villalba de Rioja (La Rioja).
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