Uruguay finalizó 2025 exportando un 8 % más de carne de vacuno

07/01/2026

En: eurocarne.com
Digital

Alcanzó a exportar 532.032 t de carne de vacuno y subproductos por un valor de 2.675 millones de dólares. La carne de vacuno supone el 84 % del valor total alcanzado por las exportaciones cárnicas uruguayas que se cifraron en 3.198 millones de dólares. La buena marcha de los precios internacionales de la carne de vacuno llevó a que la subida del valor de las exportaciones llegara a ser de un 28,7 % mientras que la cantidad exportada creció un 8 %. De la evolución de 2025 destaca el hecho de que la región del UMSCA (México, Canadá y EE.UU.) la principal compradora de la carne de vacuno uruguaya alcanzando unas ventas de 198.139 t, un 17,7 % más, superando a China con 188.086 t. También es reseñable el incremento en la demanda europea ya que la UE importó un 45,4 % más que en 2024, llegando a 71.131 t.