Una práctica para conseguir aceite de oliva más saludable y sostenible
09/09/2015
En: Servicio de información y noticias científicas
Un equipo de investigadores, en el que participa la Universidad Politécnica de Madrid, confirma que parte de los efectos beneficiosos del aceite de oliva virgen se debe a compuestos minoritarios que pueden ser incrementados con estrategias sostenibles de riego.