Un nuevo método reduce el tiempo de elaboración del vino dulce y aumenta su efecto antioxidante

12/12/2013
En: Servicio de información y noticias científicas
Investigadores del Departamento de Química Agrícola de la Universidad de Córdoba han desarrollado un nuevo método de elaboración de vinos tintos dulces a partir de las variedades de uva Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Syrah y Merlot. 
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