La cosecha de cereal de invierno se reducirá notablemente en la provincia de Teruel después de que las altas temperaturas registradas en abril y mayo hayan reducido las expectativas de producción que existían tras un invierno favorable para los cultivos. En Aragón alcanzará unas 2,67 millones de toneladas, un 21,5 % menos que en 2025. Así lo expusieron este miércoles los responsables de Uaga-Coag, que presentaron sus previsiones para la campaña de 2026 y advirtieron además de los problemas de rentabilidad que afrontan las explotaciones por el aumento de los costes de producción, el estancamiento de los precios y la incidencia creciente de plagas como el conejo o la langosta. Según el informe de la organización agraria, la producción prevista en la región se sitúa en 2.668.853 toneladas frente a los más de 3,4 millones obtenidos el pasado año, después de que las elevadas temperaturas de mayo provocaran una caída cercana al 15 % en los rendimientos previstos en apenas unas semanas. El secretario general de Uaga-Coag, José María Alcubierre, explicó que el invierno había permitido un desarrollo muy favorable de los cultivos gracias a las lluvias, pero que los episodios de calor registrados durante la primavera terminaron por penalizar especialmente al trigo y subrayó que cuando la cosecha comienza en mayo, "no es un augurio muy positivo". La organización estima que las cebadas sufrirán reducciones de producción de entre un 10 % y un 20 %, mientras que en el caso de los trigos los descensos podrían oscilar entre el 30 % y el 50 % respecto a la campaña anterior. Por provincias, Zaragoza concentrará la mayor producción, con una previsión de 1,58 millones de toneladas, seguida de Huesca con 1,11 y Teruel con cerca de 448.000 toneladas. A la reducción de los rendimientos se suma una importante caída de la superficie sembrada. Uaga calcula que las siembras de cereal han descendido de media un 22 % en la comunidad autónoma. En la provincia de Teruel, se han registrado retrocesos especialmente acusados en la avena, pero se han mantenido e incluso elevado las superficies destinadas a cebada (94.819 hectáreas), trigo blando (38.680) y triticale (22.565), los tres principales cultivos. Alcubierre atribuyó esta situación a una estrategia de "agricultura defensiva" adoptada por muchos productores para contener gastos ante el incremento de los costes. Según detalló, el combustible ha aumentado cerca de un 50 %, los fertilizantes alrededor de un 45 % y las semillas en torno a un 30 %. Pese a la menor producción y al descenso de hectáreas cultivadas, los precios del cereal apenas han variado respecto a ejercicios anteriores. Por ello, el responsable de Uaga criticó que la Ley de la Cadena Alimentaria "no está funcionando en absoluto" para el sector cerealista. La organización también reclamó revisar las medidas adoptadas tras el inicio de la guerra de Ucrania que facilitaron la entrada de determinados cereales importados y ha pedido recuperar mecanismos de protección para equilibrar el mercado. Por otra parte, Uaga consideró que los seguros agrarios no se están adaptando con la rapidez necesaria al aumento de fenómenos meteorológicos extremos asociados al cambio climático. Alcubierre reclamó una revisión profunda del sistema para garantizar una rentabilidad mínima a los agricultores cuando se producen siniestros reiterados. Pese a todo, la organización prevé una campaña de rendimiento medio en el conjunto de Aragón, aunque marcada por una menor producción, unos costes elevados y una creciente incertidumbre para la viabilidad económica de numerosas explotaciones cerealistas. Situación por comarcas Por lo que respecta a las comarcas turolenses, Uaga consideró que en las Cuencas Mineras la cosecha será buena, con unos rendimientos de 3.000 kilogramos por hectárea, al igual que en el Jiloca, donde se esperan esas mismas cantidades tanto en el caso de la cebada como del trigo. En el entorno de Calamocha, la cosecha será media e incluso en algunas zonas se situará por encima de la media dado que el cultivo se encuentra en una situación muy parecida al resto. En algunas zonas de la Comarca Comunidad de Teruel, sin embargo, hay mala cosecha, con parcelas que se quedarán sin cosechar, según Uaga. En el Bajo Martín se esperan rendimientos de 1.800 kilogramos por hectárea para la cebada, de 1.500 para el trigo y algo mejores para la avena. En las zonas más tardías de la sierra de Albarracín, todavía está espigando el cereal pero las temperaturas elevadas de finales de mayo y las escasas precipitaciones en la zona mermarán considerablemente la producción.