TORTA DEL CASAR | Guía para conocer Casar de Cáceres y su queso más afamado en la mejor época

09/10/2024

En: elperiodicoextremadura.com
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XXX Semana de la Torta del Casar Contenido patrocinado La Feria Europea del Queso del Casar de Cáceres: un encuentro tradicional con sabor único Guía para conocer Casar de Cáceres y su queso más afamado en la mejor época Tapitas de la Feria Europea del Queso en Casar de Cáceres. / EL PERIÓDICO Juan José Ventura Casar de Cáceres 09 OCT 2024 7:00 ¿Quieres conocer la cuna de la Torta del Casar? ¿Por qué no programas un viaje a Casar de Cáceres durante la Semana de la Torta del Casar ? L lega el gran momento para los amantes del queso y la gastronomía . Casar de Cáceres es el principal escenario de la Semana de la Torta del Casar, que este año cumple tres décadas de trayectoria. Y viene con interesantes novedades y actividades para todos los públicos con su consolidada Feria Europea del Queso. Programa de otras actividades en Casar de Cáceres durante la Semana de la Torta del Casar. / EL PERIÓDICO Marta Jordán, alcaldesa de Casar de Cáceres , explica que este año el ayuntamiento que preside ha aumentado la dotación para este acontecimiento que coincide con las bodas de plata de la denominación de origen. "Consideramos que se trata de uno de los emblemas del municipio junto con las Fiestas del Ramo" , indica. Autoridades en la última Feria Europea del Queso. / EL PERIÓDICO La Feria Europea del Queso, que este año alcanza su octava edición y que es uno de los atractivos de la Semana de la Torta del Casar, formará parte de un proyecto de turismo que se presentará principios de año llamado 'Casar de Cáceres, capital mundial de la Torta del Casar' . "Desde el ayuntamiento queremos seguir apostando por la Torta del Casar, ya que es nuestro buque insignia y reclamo para nuestro turismo provincial, regional y nacional. Tenemos actualmente seis queserías locales que se dedican a fabricar este producto galardonado en España y fuera de nuestras fronteras. Casar de Cáceres es un pueblo ganadero, de pastores y queremos que siga siéndolo" , señala la alcaldesa. Este año Casar de Cáceres cuenta con la colaboración directa de la Junta de Extremadura . La presidenta María Guardiola siempre mostró su compromiso con el municipio y la fiesta gastronómica que supone esta feria. En esta edición se materializa con catas y conciertos. Estación de Autobuses de Casar de Cáceres. / EL PERIÓDICO Crece el número de stands El año pasado se vendieron más de 58.000 tiques y había 21 puestos dentro de la carpa de la Feria Europea del Queso. Este año está previsto que se superen estas ventas. El número de stands crece hasta 26, al que hay que añadir más uno reservado a la Ruta Europea del Queso. Los visitantes podrán participar de catas, talleres y demostraciones artesanales. Casar de Cáceres se convierte en un enlace entre la gastronomía y la cultura. Entorno de la charca de Casar de Cáceres. / EL PERIÓDICO Ruta de la tapa Los hosteleros del municipio participan en la decimoquinta Ruta de la Tapa , que permite un recorrido por el municipio para disfrutar de distintos miniplatos elaborados con el protagonista de la semana. Del viernes 11 al domingo 13 se enfrentarán a un jurado profesional. Museo del Queso Torta del Casar de Casar de Cáceres. / EL PERIÓDICO Puertas abiertas en el Museo del Queso Para quienes deseen profundizar más, la localidad tendrá estos días abierto su Museo del Queso Torta del Casar. Habrá un Mercado Tradicional y Artesanal con 40 puestos; y la Exposición de Fotografías del Concurso 'Dispara, Envía y Gana Torta del Casar. También habrá actividades con asociaciones del municipio así como escolares. Habrá unas Jornadas Técnicas de la Universidad del Queso: Ruta el sabor de un territorio , en la que expertos discutirán sobre la vertebración del turismo cultural en torno a la Torta del Casar. Conciertos La inauguración de las actividades será el viernes 11 de octubre al mediodía y todo el mundo está invitado a catar queso y vino. A las 20.30 habrá un concierto del grupo Raya Real Evolution. El sábado 12 de octubre el concierto corresponde al grupo Diván du Don. El domingo 13 se celebrará la Ruta Trashumante, que alcanza su mayoría de edad. La salida será en la plaza Sancho IV. Habrá desayuno con migas y demostración de ordeño. Finalizará en la carpa, donde los participantes podrán disfrutar de queso. El grupo casareño del domingo 13 de octubre será Tocando Techo. Noticias relacionadas