El consejero de Agricultura, Julián Martínez Lizán, inaugurará el 25 de junio la jornada técnica 'El pistacho, desde el campo directo a tu salud' en la capital
Este año 2026 se prevé una campaña favorable para el pistacho, impulsada por las buenas condiciones del cultivo y la mejora constante en infraestructuras / Lanza
Toledo se convertirá en epicentro del sector agroalimentario regional con la presentación oficial del World Pistachio Congress (WPC) . El encuentro, organizado bajo el lema "El pistacho, desde el campo directo a tu salud", tendrá lugar el próximo 25 de junio en el Hotel Eurostars Palacio Buenavista de la capital autonómica.
Esta cita técnica nace con la firme ambición de consolidarse como el evento de referencia internacional para toda la cadena de valor del cultivo del pistacho , un producto de enorme importancia y proyección en Castilla-La Mancha .
Programa de presentación del World Pistachio Congress en Toledo / Lanza
Respaldo institucional y objetivos sectoriales
La apertura oficial de la jornada, programada para las 11.30 horas tras un café de bienvenida, contará con una destacada presencia institucional. El acto de presentación del congreso será inaugurado de forma conjunta por Julián Martínez Lizán , consejero de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural de Castilla-La Mancha, y por Juan Miguel del Real , presidente del Comité Organizador del World Pistachio Congress .
Inmediatamente después, el secretario general del WPC, Ricardo Migueláñez, tomará la palabra para exponer los principales objetivos, los contenidos estratégicos y las novedades que articularán la próxima edición de este congreso internacional . La conducción de toda la sesión correrá a cargo de Ernesto Tardío, CEO de Solagro .
Innovación, mercado y salud en el programa técnico
La jornada se estructurará a través de un bloque de ponencias de alto interés científico y comercial diseñado específicamente para productores, técnicos y profesionales del sector. En primer lugar (12.30 h), Esau Martínez Burgos, investigador del IRIAF-CIAG El Chaparrillo , abordará el papel de la investigación y la innovación en pistacho .
Posteriormente (13.00 h), Fernanda Frigo, directora de Cuentas en Worldpanel by Numerator, ofrecerá una visión sobre el consumidor del futuro, las tendencias de consumo y las oportunidades de crecimiento que presenta el pistacho en los mercados nacionales e internacionales .
La jornada concluirá (13.30 h) con la intervención de Ramon Estruch , consultor sénior del Servicio de Medicina Interna del Hospital Clínico de Barcelona , quien analizará la relación entre el consumo de pistacho y el beneficio para la salud.
El evento concluirá formalmente a las 14.00 h con el acto de clausura. El foro cuenta con la organización de AgriFood Comunicación, el apoyo institucional de la Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha y el patrocinio de firmas del sector como Solagro, Agroisa, Grupo IberoPistacho y Agróptimum. Las inscripciones para asistir a la jornada ya se encuentran abiertas a través de los canales habilitados por la organización .
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