Sílices porosas para la detección y control de fármacos en la carne

21/02/2017

En: Servicio de información y noticias científicas

Investigadores de la Universidad Rey Juan Carlos han demostrado el gran potencial que presentan materiales porosos de sílice para extraer contaminantes en alimentos. El avance se puede aplicar para controlar fármacos de uso veterinario en productos cárnicos.