Santa Coloma reivindica su viña con 2.300 kg de uva en su sexta vendimia

13/10/2022

En: elperiodico.com
Digital

2.300 kg es la cantidad de uva vendimiada este año por la viña de Santa Coloma de Gramenet, llamada Viña d'en Sabater, a través de la cual la ciudad del Barcelonès reivindica su pasado vitícola. Se trata de mil kg más de vendimia que el año anterior, un aumento de cosecha que se explica por la evolución de las cepas y su maduración, ya que se plantaron hace siete años. La producción del vino, del mismo modo que el año pasado, se realizará en la bodega de Can Roda (Martorelles). Este pasado fin de semana del 8 y 9 de octubre fueron unas 5.000 las personas que disfrutaron de las actividades programadas con motivo de la sexta vendimia colomense. Seis bodegas de la Denominación de Origen Alella participaron con sus vinos además de vinotecas y restauradores locales. La Muestra se celebró en el Mercado Sagarra de la ciudad. Santa Coloma reivindica después de la pandemia su pasado vitícola, recuperado en un entorno para el conocimiento de la ciudadanía y con un carácter formativo fomentando las oportunidades de inserción en el mundo laboral de los jóvenes. Desde que se iniciaron las vendimias, las personas encargadas de la cosecha son alumnos de un programa de inserción laboral de la empresa local Grameimpuls . Al tratarse de una viña experimental, los vinos colomenses no se pueden comercializar y sirven como material didáctico al alumnado de la Escuela de Restauración y los estudiantes del Campus de Torribera en Dietética y Nutrición de la Universidad de Barcelona. Lee todas las noticias de Santa Coloma en EL PERIÓDICO Santa Coloma