El estado brasileño de Santa Catarina exportó 1,24 millones de toneladas de carne entre enero y julio de 2026, un 9,0 % más que en el mismo periodo de 2025, por un valor de 2.432 millones de euros, un 12,6 % superior al del año anterior. Los datos proceden del Observatorio Agro Catarinense, dependiente de Epagri/CEPA. Solo en julio, los envíos catarinenses de carne alcanzaron las 186.300 toneladas, un 6,8 % más que en junio y un 10,7 % por encima de julio de 2025. Las ventas generaron 364,1 millones de euros (425,1 millones de dólares), con un incremento del 6,0 % respecto al mes anterior y del 11,9 % en términos interanuales. Pollo Santa Catarina exportó 760.700 toneladas de carne de pollo entre enero y julio, con ingresos de 1.387 millones de euros. Frente al mismo periodo de 2025, el volumen creció un 14,0 % y la facturación, un 18,6 %, el mejor resultado de la serie histórica en ingresos para este periodo y el segundo mejor en volumen. En julio, los embarques sumaron 114.500 toneladas, un 10,9 % más que en junio y un 20,5 % por encima del mismo mes de 2025, el volumen mensual más alto del año. Los ingresos alcanzaron los 211,1 millones de euros, con subidas del 11,9 % y el 28,1 %, respectivamente. Los principales destinos fueron Países Bajos, Japón, China y Arabia Saudí. Entre los mercados principales, Países Bajos y China registraron los mayores crecimientos, mientras que las ventas a Arabia Saudí y Emiratos Árabes Unidos retrocedieron. Cerdo En carne de cerdo, Santa Catarina exportó 437.400 toneladas entre enero y julio, con ingresos de 933,4 millones de euros. Frente a 2025, el volumen aumentó un 0,9 % y la facturación, un 2,6 %, el mejor resultado de la serie histórica para los siete primeros meses del año tanto en volumen como en facturación. Japón fue el principal destino, con el 33,8 % de los ingresos del periodo; las compras japonesas crecieron un 71,3 % en volumen y un 66,2 % en ingresos. También destacaron Corea del Sur, con subidas del 34,1 % y el 35,7 %, respectivamente, y Georgia, cuyas compras aumentaron un 186,1 % en volumen y un 174,4 % en ingresos. En sentido contrario, Filipinas, China y Chile redujeron sus compras tanto en volumen como en ingresos. En el acumulado de enero a julio, Santa Catarina representó el 48,5 % del volumen y el 51,3 % de los ingresos de las exportaciones brasileñas de carne de cerdo, posición que mantiene en el comercio exterior del producto.