El sector de la agricultura, la ganadería y la pesca encara un periodo de cambios profundos, impulsados por factores como el aumento del coste de la vida, la inflación, la adaptación al cambio climático y la reducción de la huella de carbono. Analizar la ocupación por subsectores, la profesionalización de la fuerza laboral y las perspectivas de futuro resulta clave para anticipar los retos que plantea la transformación tecnológica, las brechas de competencias y las limitaciones en infraestructura y regulación. Este escenario obliga al sector a prepararse para integrar nuevas tecnologías, desde biotecnología y genética hasta detección óptica y automatización, y a replantear la formación y el desarrollo de talento en un contexto cada vez más competitivo y sostenible.
Perspectivas de futuro
En el horizonte de los próximos cinco años, la industria de agricultura, ganadería y pesca afrontará transformaciones impulsadas por factores económicos y ambientales , como el incremento del coste de la vida, la inflación, la adaptación al cambio climático y la reducción de emisiones. Sin embargo, su evolución se verá condicionada por limitaciones estructurales : la escasez de datos fiables, una infraestructura tecnológica insuficiente, regulaciones desactualizadas y carencias en habilidades especializadas.
El sector prevé un impacto creciente de tecnologías innovadoras , entre ellas la generación y almacenamiento de energía, la biotecnología y la genética, así como los sistemas de detección óptica y láser. Aunque actualmente se encuentra rezagado en la integración de tareas mixtas entre humanos y tecnología, se estima que para 2030 superará en cinco puntos porcentuales la media de automatización de otros sectores . Aun así, las proyecciones indican que las demandas formativas se mantendrán relativamente moderadas , lo que plantea un desafío en la preparación de la fuerza laboral para adaptarse a estos cambios.
El mercado de trabajo presente
Entender el punto de partida es fundamental para encarar los retos del futuro y saber con certeza el camino que debe recorrer el sector.
La agricultura, la ganadería y la pesca ocupan a un total de 759.000 personas registrándose un decrecimiento interanual del 0,4% , durante el primer trimestre de 2025.
Este sector está ampliamente dominado por agricultura y ganadería que, con 704.928 ocupados, representa el 93% del sector. Por su parte, silvicultura, pesca y acuicultura , con 53.811 ocupados, representa el 7% de la ocupación. El decrecimiento interanual del 0,4% en el primer trimestre de 2025 se debe principalmente a la disminución del 22,5% en silvicultura, pesca y acuicultura.
En el área de agricultura, ganadería y pesca predomina el empleo asalariado , representando el 63,8% de los ocupados, un porcentaje considerablemente inferior a la media de todos los sectores (85%). Por tipo de contrato, el 66% de los asalariados , en el primer trimestre de 2025, tenían un contrato indefinido , lo que indica que la temporalidad es considerablemente alta en la industria, con un 34% de los asalariados con contratos temporales.
En cuanto a la distribución de la ocupación por comunidades, en el sector de agricultura y ganadería , el empleo se concentra en dos comunidades autónomas: Andalucía , que agrupa un 34,6% de la actividad nacional, con 237.556 ocupados, seguida por Murcia con el 11,4%, con 77.887 ocupados.
Respecto al sector de silvicultura, pesca y acuicultura , la comunidad autónoma con mayor peso en el empleo es Galicia , que representa el 39,6%. Le siguen Andalucía con el 9,7% y Cataluña con el 8,1%.
El reto del relevo generacional
En este sector destaca el empleo en los grupos de edad más avanzados , especialmente entre 45 y 54 años, que alcanzan los 213.404 ocupados en el primer trimestre de 2025. Les siguen de cerca los ocupados de 55 años en adelante, con 207.763 ocupados.
Actualmente, el 56% del empleo en el sector se concentra en segmentos de edad de 45 años en adelante , mostrando una importante concentración del empleo en los grupos de mayor edad. El grupo de 35 a 44 años representa el 23% del total (175.783 personas). En el primer trimestre de 2025, el crecimiento interanual del grupo de 25 a 34 años fue del 10,7%, y el de los mayores de 55 del 7,4%, mientras que aquellos entre los 35 y los 44 años decrecieron un 9,8%.
El reto de profesionalizar el sector
El grupo de ocupados con estudios no profesionales representa tres cuartas partes del total , con un 75%, mientras que aquellos que tienen estudios profesionales encarnan cerca del 17% del empleo en el sector. En contraste, los ocupados con estudios universitarios constituyen una minoría, siendo solo un 9% del total.
Sin embargo, se observa una tendencia positiva en la creación de empleo. En el primer trimestre de 2025, el sector de agricultura, ganadería y pesca mostró un mayor crecimiento interanual en el grupo con estudios universitarios, que aumentó un 28%, alcanzando los 67.000 ocupados. Le siguió el grupo con estudios profesionales, que creció un 3%, hasta prácticamente alcanzar los 126.000 empleados. Por el contrario, el grupo con estudios no profesionales disminuyó un 4%.