El producto afectado es Delicias de galleta María , en formato de dos unidades de 125 gramos, con fecha de caducidad . La alerta no afecta a toda la población, pero sí es relevante para las personas alérgicas a las almendras, ya que el producto podría provocar una reacción si se consume sin saber que contiene este alérgeno. Por este motivo, AESAN recomienda a quienes tengan alergia a las almendras y dispongan de este postre en casa que no lo consuman Sobre el producto afectado El aviso se refiere al postre refrigerado Delicias de galleta María , comercializado bajo la marca La Lechera . Según la información facilitada por AESAN, el envase afectado corresponde al formato de 2 unidades de 125 gramos Los datos que deben revisar los consumidores son los siguientes: Nombre del producto: Delicias de galleta María Marca: La Lechera Formato: embalaje de 2 unidades x 125 g Fecha de caducidad/lote: Peso por unidad: 125 g Conservación: producto refrigerado La clave de la alerta está en que el postre contiene almendras no incluidas en el etiquetado . Esto significa que una persona alérgica podría comprarlo y consumirlo sin detectar previamente la presencia de ese ingrediente. A quién afecta realmente la alerta AESAN insiste en que esta advertencia va dirigida exclusivamente a las personas con alergia a las almendras . Para este grupo, la recomendación es clara: si tienen el producto afectado en casa, deben abstenerse de consumirlo. En cambio, la agencia aclara que el consumo de este producto no comporta ningún riesgo para el resto de la población . Es decir, quienes no tengan alergia a las almendras no se ven afectados por esta incidencia alimentaria. Este matiz es importante porque no se trata de una alerta por mal estado del producto, contaminación general o riesgo microbiológico, sino de una incidencia relacionada con el etiquetado de alérgenos . El problema es que la presencia de almendras no aparece declarada, lo que impide a las personas alérgicas tomar una decisión segura. Qué hacer si tienes este postre en casa La recomendación principal es revisar la nevera y comprobar si el producto coincide con los datos de la alerta. Si se trata de Delicias de galleta María de La Lechera , en el formato señalado y con la fecha/lote indicado, las personas con alergia a las almendras no deben consumirlo. En caso de duda, lo más prudente es conservar el envase y contactar con el establecimiento donde se compró o con los canales de atención al consumidor de la marca. Si una persona alérgica ha consumido el producto y presenta síntomas compatibles con una reacción alérgica, debe buscar atención sanitaria. Para el resto de consumidores, AESAN recalca que no existe riesgo asociado al consumo . La alerta se emite para proteger a quienes pueden sufrir una reacción por la presencia de un ingrediente no declarado. Distribuido en casi todo el territorio nacional Según la información disponible, el producto se ha distribuido en casi todo el territorio nacional . Por este motivo, la advertencia tiene especial interés para consumidores de diferentes comunidades autónomas y no se limita a una zona concreta. La alerta ha sido comunicada a través del Sistema Coordinado de Intercambio Rápido de Información (SCIRI) , el mecanismo que permite trasladar este tipo de avisos a las autoridades competentes para verificar la retirada de los productos afectados de los canales de comercialización. La notificación fue trasladada por las autoridades sanitarias de la Comunidad de Madrid y, según AESAN, procede del autocontrol de la propia empresa, que comunicó la incidencia a las autoridades para evitar que alimentos no seguros estuvieran a disposición de la población afectada. Por qué son importantes los alérgenos en el etiquetado Los alérgenos no declarados son uno de los motivos más frecuentes de alerta alimentaria porque pueden pasar inadvertidos para quienes necesitan evitar determinados ingredientes por motivos de salud. En este caso, la almendra es un fruto seco que puede provocar reacciones en personas alérgicas incluso cuando aparece en pequeñas cantidades. Por eso, el etiquetado alimentario debe informar de forma clara sobre la presencia de ingredientes que puedan causar alergias o intolerancias. Cuando esa información no aparece, el consumidor alérgico queda expuesto a un riesgo que no puede identificar en el momento de la compra. La alerta de AESAN no implica que el producto sea peligroso para cualquier persona, sino que no es seguro para quienes tienen alergia a las almendras . La diferencia es esencial para evitar alarmas innecesarias, pero también para que las personas afectadas actúen con rapidez. Una alerta de consumo con una recomendación sencilla La advertencia de AESAN se resume en una medida básica: las personas alérgicas a las almendras no deben consumir el producto afectado . Revisar la marca, el nombre del postre, el formato y la fecha de caducidad es suficiente para identificarlo. La agencia recuerda, además, que la información ya ha sido trasladada a las autoridades competentes para comprobar la retirada de las unidades afectadas de los canales de venta. Mientras tanto, la recomendación para los hogares es clara: si hay alergia a la almendra, el producto debe evitarse.