¿Qué tienen las aves 'pota blava'?
21/12/2021
En: lavanguardia.com
Digital
* El autor forma parte de la comunidad de lectores de La Vanguardia. Comparto en Las Fotos de los Lectores de La Vanguardia esta serie de fotografías de una mañana soleada, provechosa y en compañía de buenos amigos en la Feria Avícola del Pota Blava en El Prat de Llobregat . Ampliar Retrato del pollo 'pota blava'. Joan Soldevila Adán En la última edición de la Feria Avícola de El Prat se han podido probar ( y comprar) los mejores productos de la tierra reconocidos y de calidad, como el pollo pota blava y la Alcachofa Prat . Ampliar Alcachofas de El Prat. Joan Soldevila Adán Los pollos pota blava es una variedad que solo se puede encontrar en El Prat de Llobregat y que es reconocida por su gran calidad. ¿Por qué?... Pues porque el pota blava tiene unas propiedades culinarias únicas y un sabor intenso. Además, se cría de forma tradicional, al aire libre y con una alimentación natural. Ampliar El pollo 'pota blava', a la venta en la feria. Joan Soldevila Adán En esta última edición de la feria fueron noticia porque, a causa de brote de gripe aviar en Europa, se sometió a las aves a unas pruebas parecidas a las del Covid: un test PCR. Raviolis de pota blava al vapor, crujiente de pota blava , confit de pota blava o cesta de ensalada con hortalizas del parque agrario o crema de alcachofas con huevo poché son algunos algunos de los platos que se pueden cocinar . Ampliar El pollo 'pota blava', en un corral en la feria de El Prat. Joan Soldevila Adán Lee también ¿Por qué es tan importante el Parque Agrario del Baix Llobregat? Joan Soldevila AdánBarcelona Homenaje a los payeses frente al Covid-19 RedacciónBarcelona ¡ Participa ! ¿Quieres mostrar tus fotografías? Los interesados en participar en Las Fotos de los Lectores tan solo deben escribir un email a la dirección de correo de nuestra sección de Participación (participacion@lavanguardia.es) adjuntando la fotografía, explicando detalles de cómo y dónde fue tomada y aportando los datos del autor para la firma de la imagen. Es importante indicar en el asunto del correo: 'Fotos de los Lectores'. ¿CÓMO PUEDO PARTICIPAR EN LA COMUNIDAD DE LA VANGUARDIA?