Portobello Capital enfila el camino para una nueva desinversión en la industria alimentaria. Según han explicado fuentes financieras a elEconomista.es , la gestora española lanzará la venta de Sabater Spices , líder español en procesado y distribución de especias y condimentos, tras el verano con un precio de salida de unos 300 millones de euros . La veterana gestora de capital privado española arrancará oficialmente una competitiva subasta coordinada por el banco de inversión Natixis Partners Iberia y el bufete Jones Day como asesor legal, ante el interés inversor despertado por la compañía familiar murciana. La empresa, también conocida como Ramón Sabater, es líder mundial en pimentón, una de las especias más costosas, con unas ventas cercanas a 135 millones de euros . El equipo directivo liderado por el CEO, José Sabater, se mantendrá al frente de la gestión. Entre los posibles candidatos interesados en Sabater destacan fondos de capital riesgo con interés en la industria alimentaria y compañías especializadas en el negocio que podrían implementar importantes sinergias y ampliar sus portfolios de productos y servicios. Otro fondo español Sherpa Capital, por ejemplo, controla una compañía del sector, Omega Spices, adquirida en 2019. Crecimiento internacional Con sede en Murcia y delegaciones en EEUU (Miami) y China (Qingdao), Sabater exporta más del 90% de sus ventas y es una de las empresas de especias con mayor crecimiento internacional, especialmente en el mercado norteamericano. Sus principales clientes son grandes productores en el sector de la alimentación que utilizan especias en sus productos (carnes, salsas, platos precocinados, sopas...), así como envasadores. Desde la toma de control de Portobello a principios de 2016, el grupo ha consolidado su liderazgo en el sector duplicando sus ventas y triplicando su resultado bruto de explotación ( ebitda ), que hace seis años rondaba los 11 millones de euros. Actualmente, cuenta con una importante presencia internacional en 79 países. En 2020 impulsó su crecimiento vía adquisiciones con la compra de la estadounidense BDS Natural Products . Con sede en California, el citado grupo es uno de los principales procesadores de ingredientes botánicos y de especias norteamericano. De cerrarse en los términos previstos, Portobello Capital triplicará su inversión en Sabater en un plazo de seis años. El fondo tomó el control de la empresa familiar murciana en una operación valorada en 110 millones (10 veces ebitda). Tras completar la reciente venta de Eysa a HIG , la veterana gestora sigue rotando cartera con varias participadas, como Trison y CTC, negociando o sondeando procesos de venta. Fundada en 2010, Portobello opera en el segmento mid-market en todo el sur de Europa con 1.800 millones en activos gestionados. Referente mundial en pimentón Sabater Spices es una de las grandes empresas familiares murcianas líder mundial en procesado y distribución de pimentón. La compañía, liderada por José Sabater Sánchez -nieto del fundador y actual director general de la compañía- cuenta con más de un siglo de historia . Su aventura internacional comenzó en los años 30 del siglo pasado. Actualmente el grupo centenario está en manos de la tercera generación, que ha logrado reforzar la apuesta exterior de su abuelo llevando a la firma a 79 países e impulsando su crecimiento en Norteamérica como proveedor clave para la industria alimentaria, nutracéutica y del té. Relacionados Portobello triplica su inversión en Eysa con la venta a HIG Capital Portobello cierra su fondo de minorías de 250 millones junto a Crédit Agricole Indosuez Portobello impulsará AGQ Labs con compras de laboratorios en EEUU, Europa y Latam Portobello impulsará Serveo, la nueva Ferrovial Servicios, con compras de empresas en España