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Portal del Montsant, barricas de historia y expresividad

02/09/2022
En: lavanguardia.com
Digital
El edificio de la antigua cooperativa de vinos de Marçà en Falset acoge desde hace años la bodega de Portal del Montsant . Este santuario vitivinícola destinado a la elaboración de vinos desde principios del siglo pasado, fue el lugar donde, en 2003, Alfredo Arribas y Ricard Rofes fundaron esta bodega. Para elaborar sus vinos, esta emergente bodega del Montsant, ha seleccionado sus terrenos en pequeños crus, es decir, pequeñas parcelas para trabajar por separado y en el espacio de mayor adaptación sus variedades mayoritarias, la Garnacha y la Cariñena, predominantes al suroeste de esta afamada Denominación de Origen. Terrazas Viñedos Portal del Montsant Desde finales de 2010 se hace cargo de la gestión y de la dirección enológica el grupo Parxet (ahora parte del grupo Raventós Codorníu), que elaboraba cavas y vinos blancos en la zona de Alella, al norte de Barcelona. La bodega Portal del Montsant, reformada por completo, dispone de mesa de selección, depósitos de diferentes volúmenes (1.000, 2.000, 3.000, 5.000 y 10.000 litros) para adaptarse a las dimensiones de las diferentes parcelas y mantener por separado las vinificaciones y las crianzas. Cuentan con 170 barricas mayoritariamente de origen francés (90%) y un pequeño porcentaje (10%) de origen americano. Lee también La Vinyeta, una bodega líder en innovación y sostenibilidad Eli Cots Foraster La vuelta a Catalunya en seis vinos, un viaje inolvidable por las mejores DOs de la tierra Eli Cots Foraster Además, la propiedad está formada por pequeños pagos de suelos, orientaciones y altitudes variables en su mayoría plantados con cariñenas viejas de baja producción. En total, son unas 20 hectáreas. Sala barricas Portal del Montsant Elegancia y expresividad embotellada Sus principales vinos son Santbru y Brunus , que toman su nombre de Sant Bruno de Colonia, fundador de la orden monástica de los cartujos presentes en la comarca del Priorat desde 1194 e impulsores del cultivo de la viña. Ambos productos tienen variantes en tinto y blanco. Incluso Brunus tiene una variante Rosé, un vino joven que simboliza nuevas direcciones para la D.O. Montsant, destacado por su sutileza y fragancia. Y es que esta bodega, con apenas 20 años de historia, se ha ido creando un hueco elaborando vinos elegantes, expresivos y de terruño. Brunus Portal del Montsant Si quieres celebrar junto a esta bodega los 20 años recién cumplidos de la Denominación de Origen Montsant no te puedes perder la Selección de Vinos de septiembre de Gourmet La Vanguardia. En esta edición, el vino tinto Brunus 2019 de la mencionada es uno de los protagonistas. Puedes comprar esta selección en www.gourmetlavanguardia.com o llamando al 935 500 105 .
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