Pablo Aguirre: «Mi gran objetivo es reforzar el sector ganadero ibérico»

12/09/2024

En: elperiodicoextremadura.com
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El nuevo secretario de la Asociación Española de Criadores de Cerdo Ibérico atesora una dilatada experiencia en certificación y defensa sectorial Pablo Aguirre, secretario técnico de Aeceriber. / EL PERIÓDICO Juan José Ventura Zafra 12 SEPT 2024 7:00 Nuevos aires en la Asociación Española de Criadores de Cerdo Ibérico (Aeceriber). Pablo Aguirre, profesional con una amplia trayectoria en el mundo del porcino, la certificación y la defensa sectorial se incorpora como secretario técnico en sustitución de Anabel Mulero. El objetivo de este cambio es el fortalecimiento de las relaciones institucionales y reforzar el compromiso con la defensa del sector y su transparencia. Con la Feria Internacional Ganadera de Zafra a unas semanas de su celebración, Pablo Aguirre está literalmente aterrizando en Aeceriber, que todos los años celebra una concurrida entrega de galardones para sus asociados. « He estado trabajando en distintas instituciones de representación sectorial como empresas privadas de certificación. En los últimos años, he estado muy cerca del sector porcino como presidente de la Asociación Regional Andaluza de Productores de Ganado Porcino (Araporc), que representa tanto a la raza blanca como al ibérico» . La secretaría técnica de Aeceriber ha estado marcada durante muchos años por la excelente y conocida labor de Elena Diéguez. Aguirre adelanta que sus principales líneas de trabajo se van a basar en la representación institucional y la defensa del sector. «En definitiva, reforzar el sector ganadero ibérico. Mi experiencia del sector porcino en general y del ibérico en particular es que estamos en un periodo de transformación. La ganadería tiene que estar más cuidada por todos, incluyendo la Administración. Todos somos conscientes de ello y por eso tenemos que trabajar para que esa transformación no signifique la desaparición» , explica. La trayectoria del nuevo secretario de la asociación más importante del porcino ibérico es espectacular. Licenciado en Ciencias Empresariales y Máster en organizaciones sin ánimo de lucro, lleva un cuarto de siglo vinculado a la defensa del sector y a las relaciones institucionales, habiendo gestionado equipos y abierto mercados en empresas de certificación de la calidad agroalimentaria. Inició su vida profesional trabajando en Bruselas para la firma Eridiana Béguin-Say (Grupo Montedison) en su departamento de Relaciones Internacionales. Posteriormente, dirigió la Confederación Española de Fabricantes de Alimentos Compuestos para Animales (Cesfac) en Madrid y después, en Sevilla, abrió mercado para la certificación agroalimentaria de la Entidad de Certificación de Alimentos de España (Ecal). En Applus+, que absorbió esta empresa, fue responsable comercial de la zona sur. Finalmente, pasó a dirigir la Asociación Regional Andaluza de Productores de Ganado Porcino (Araporc), responsabilidad que ha tenido durante una década. n TEMAS