El consistorio, la UPV y la Cooperativa Vinícola Onteniense impulsan un proyecto para proteger y poner en valor la fruta autóctona de la localidad
El Ayuntamiento de Ontinyent ha iniciado las getiones ante el Ministerio de Agricultura para lograr el reconocimiento para el Melón de Oro, la fruta típica de la localidad, como Variedad de Conservación, una distinción oficial con la que se le brindaría protección institucional. Se trata de una acción incluida en la estrategia que ha iniciado el consistorio de Ontinyent junto a la Universitat Politècnica de València y la Cooperativa Vinícola Onteniense y que tiene como punto de partida un Projecte de Posada en Valor del Meló d'Or, que se desarrollará a través de diversas ramas, según ha informado el ayuntamiento.
Así, se incluye en primer término la evaluación del Melón de Oro, con la que se han determinado las características vegetativas del fruto y se han detallado los procesos de conservación del fruto una vez recogido. A partir de este estudio, se ha podido tipificar el Melón de Oro de Ontinyent, con unas características morfológicas, agronómicas y de calidad. El siguiente paso será registrar, a partir de este documento, el Melón de Oro de Ontinyent como una Variedad de Conservación para el Ministerio de Agricultura, "lo que permitirá asegurar su conservación como recurso fitogenético y de futuro para el sector agrario de Ontinyent y la comarca de la Vall d'Albaida", ha valorado Sayo Gandia, concejal de Agricultura del consistorio.
Así, la documentación presentada por el Ayuntamiento, según han traslado fuentes municipales, se demuestra que el Melón de Oro cuenta con los requisitos que pide el Ministerio de Agricultura para declarar una Variedad de Conservación, por ser una fruta en peligro de extinción, de elevada calidad, carácter autóctono y con un arraigo histórico destacado. Las primeras referencias históricas del Melón de Oro en Ontinyent datan del año 1424, según el archivo municipal.