Entre los pocos productos donde se registran bajadas, destacan el kilo de arroz redondo
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Una mujer, en la sección de verduras de un supermercado FREEPIK
Diario de Navarra
Publicado el 17/06/2025 a las 08:41
Los alimentos básicos que más han aumentado su precio en junio de 2025, según el análisis mensual realizado por FACUA-Consumidores en Acción, son las zanahorias, patatas y lechugas iceberg, pero uno de ellos se apunta la mayor subida con una cifra de dos dígitos. Tras examinar la evolución de los precios entre principios de abril y mediados de mayo en ocho grandes cadenas, el estudio sitúa estos productos a la cabeza de las subidas, con incrementos del 10,7 % en zanahorias , 8,4 % en patatas y 6,1 % en lechugas iceberg.
Estas variaciones llegan después de la revisión del IVA : desde el 1 de enero de 2025, alimentos considerados esenciales como aceites de oliva, leche, pan, huevos, queso, frutas, verduras, legumbres, tubérculos, cereales y harinas tributan el 4 %, tras haber estado en el tipo reducido del 2 %. Por su parte, el tipo de IVA para pastas alimenticias y aceites de semillas aumentó hasta el 10 %. FACUA recuerda que, en febrero de 2024, el Ministerio de Derechos Sociales, Consumo y Agenda 2030 pidió a los principales supermercados informes donde acreditasen que las subidas aplicadas desde enero de 2023 no respondían a un incremento de márgenes de beneficio. Sin embargo, "casi un año y medio después, Consumo no ha comunicado la apertura de ningún expediente sancionador a pesar de que se detectaron subidas de márgenes en productos como el aceite de oliva".
PRINCIPALES SUBIDAS: DETALLE POR SUPERMERCADOS
Durante el último mes, el kilo de zanahorias se ha encarecido un 10,7 % de media , con un alza destacada en Dia , donde el precio pasó de 0,89 a 1,19 euros, un 33,7 % más . La malla de cinco kilos de patatas subió un 8,4 %, registrándose el mayor aumento en Carrefour (de 4,95 a 6,25 euros, un 26,3 %). Por su parte, las lechugas iceberg cuestan ahora un 6,1 % más que hace solo un mes, sobresaliendo el alza de Alcampo, donde el precio pasó de 0,78 a 1,09 euros (un 39,7 %). También se han encarecido los champiñones laminados (5,1 % de media en el mes), llegando al 19,5 % en Hipercor; los macarrones (4,3 %); las uvas blancas (3,6 %); peras conferencia (3,0 %); limones (2,8 %) y harina de trigo (0,8 %). El único alimento que no ha variado su precio en este periodo son los ajos .
BAJADAS DESTACAS ENTRE LOS BÁSICOS
Entre los pocos productos donde se registran bajadas, destacan el kilo de arroz redondo (-3,1 %), la leche entera en brik (-0,8 %), manzanas golden (-1,8 %), aceite de girasol (-2,6 %), lentejas pardinas (-2,2 %), malla de naranjas de cuatro kilos (-4,0 %), cebollas (-5,0 %) y el litro de aceite de oliva, que arroja la mayor rebaja mensual (-9,5 %).
SUBIDA INTERANUAL: LIMONES Y HUEVOS EN EL FOCO
FACUA también ha evaluado la variación interanual entre junio de 2024 y junio de 2025. Durante este periodo, los limones encabezan el incremento con una subida media del 30,0 %, destacando Eroski, donde el kilogramo escaló de 1,75 a 2,30 euros (31,4 %). A continuación, la docena de huevos cuesta un 20,0 % más que hace un año; los ajos, un 19,1 % más; seguidos de peras conferencia (15,7 %), aceite de girasol (8,7 %), cebollas (8,3 %), patatas (6,5 %), leche entera (5,8 %), zanahorias y macarrones (4,7 % en ambos), manzanas golden (3,8 %), champiñones (3,6 %), uvas blancas (3,0 %), arroz redondo (2,9 %), lentejas pardinas (2,2 %), harina de trigo y naranjas en malla (1,8 % respectivamente).
PRODUCTOS CON MAYORES DESCENSOS EN DOCE MESES
Entre los productos básicos analizados, el litro de aceite de oliva es el que experimenta una mayor caída anual , con un descenso medio del 45,3 %. Las lechugas iceberg presentan una bajada acumulada del 3,2 % desde el pasado año.
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