México impulsa la exportación de carne de vacuno y cerdo a Filipinas

01/06/2026

En: eurocarne.com
Digital

Técnicos del Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica) y del Servicio Nacional de Inspección de Cárnicos de Filipinas (NMIS) visitaron más de 25 centros de producción y transformación cárnica. En concreto, las delegaciones inspeccionaron 16 establecimientos TIF, nueve unidades de producción pecuaria, cuatro unidades de exportación en pie, así como laboratorios oficiales y autorizados del Senasica, donde evaluaron las medidas sanitarias y de inocuidad aplicadas durante los procesos productivos. En la reunión de cierre, el director general de Inocuidad Agroalimentaria, Acuícola y Pesquera, David Soriano García , subrayó que este tipo de visitas "revelan la madurez de los mecanismos de sanidad e inocuidad con que cuentan los establecimientos TIF para ofrecer cárnicos seguros a la población mexicana y a consumidores de más de 60 países". Además de la inspección en sitio, ambas delegaciones revisaron los programas de emergencia y control que opera el Senasica, considerados el pilar fundamental para proteger a México frente a plagas y enfermedades de importancia cuarentenaria. En la actualidad, México exporta productos procedentes de establecimientos TIF a 64 países de los cinco continentes.