La firme consolida su compromiso con un modelo de negocio sostenible y ético, promoviendo prácticas responsables y enfocándose en el bienestar animal, la pesca sostenible y el respeto a los derechos laborales en toda su cadena de valor
La Política de Bienestar Animal garantiza el cumplimiento de las cinco libertades fundamentales de estos
Viñedo del proveedor Sociedade dos Vinhos Borges en Felgueiras, Portugal
Mercadona se ha consolidado como un referente no solo en el sector de la distribución sino también en el agroalimentario. La compañía de origen valenciano ha adoptado un enfoque multidimensional que abarca desde la producción responsable hasta la colaboración con proveedores comprometidos con el bienestar animal, la pesca sostenible y la agricultura responsable. La firma se ha marcado un nivel de exigencia ética en su actividad, por lo que tiene que mantener unos criterios de producción sostenibles, siempre enfocados en la responsabilidad social y ambiental.
Mercadona ha establecido un firme compromiso con el respeto a los derechos humanos a lo largo de toda su cadena de valor. La empresa es consciente del impacto que puede llegar a generar su actividad y, por eso, promueve prácticas éticas a través de Pautas de Conducta Ética para Proveedores , que comparte con todos los proveedores con los que colabora y que exigen el cumplimiento de estándares internacionales en materia de derechos laborales, seguridad en el trabajo y sostenibilidad medioambiental.
En sintonía a nivel internacional
Dichas pautas están alineadas con los principios del Pacto Mundial de las Naciones Unidas y los Convenios de la Organización Internacional del Trabajo (OIT). Estos principios internacionales se traducen en la exigencia de un firme compromiso en materia de derechos humanos y ética laboral, seguridad e higiene en el trabajo, medioambiente y sostenibilidad, así como la promoción de la igualdad en cualquier país que opere.
Ahora bien, en caso de incumplimiento, Mercadona se reserva el derecho a rescindir su relación comercial, lo que refuerza su compromiso con la ética empresarial y la justicia social. Asimismo, es importante destacar que la cadena de supermercados se adhirió hace varios años al Código de Buenas Prácticas Mercantiles en la Contratación Alimentaria, impulsado por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) y que se enmarca dentro de la Ley de Medidas para Mejorar el Funcionamiento de la Cadena Alimentaria en España. El objetivo de dicho código es fomentar relaciones comerciales más justas y transparentes en la cadena alimentaria, tanto en España como en Portugal, desde 2019.
Bienestar animal
Uno de los pilares fundamentales de la estrategia de sostenibilidad de Mercadona es el bienestar animal. La compañía ha adoptado una Política de Bienestar Animal que sigue los principios de la Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE), garantizando el cumplimiento de las "cinco libertades fundamentales" para los animales, que son: libres de sed, hambre y malnutrición; de estrés físico o térmico; de miedo o angustia; para expresar pautas normales de comportamiento; y de dolor, lesiones o enfermedades.
A través de este marco, la firma valenciana se compromete a que todos los productos de origen animal que comercializa provengan de proveedores certificados en estándares reconocidos de bienestar animal, que se aplican desde las fases de cría en las granjas hasta el transporte y el sacrificio de los animales. Siguiendo este compromiso, la empresa se ha comprometido también a que, para 2025, el 100% de los huevos frescos que ofrece provendrán de gallinas libres de jaulas. Esto supone un paso crucial hacia una mayor sostenibilidad.
En general, el compromiso de bienestar animal es una responsabilidad compartida con sus proveedores . Así, los proveedores de carne y leche participan en los Planes Nacionales de Resistencia de Antibióticos (PRAN), impulsados por la Agencia Española del Medicamento y el Ministerio de Sanidad. Por otro lado, los proveedores que gestionan centros de sacrificio cuentan con sistemas de grabación y almacenamiento de imágenes en sus instalaciones, garantizando que se respeten las buenas prácticas durante todo el proceso. Además, los proveedores de cosméticos de la marca Deliplus aseguran que ninguno de sus productos ha sido testado en animales.
La sostenibilidad también es una prioridad en la agricultura y en la pesca. En lo que respecta a las prácticas agrícolas, Mercadona busca la conservación del medioambiente y el fomento de un ecosistema saludable. Para ello, está alineada con los requisitos normativos europeos, que promueven procesos de fabricación eficientes y sostenibles . Además, Mercadona asegura que sus productos cumplen con certificaciones internacionales reconocidas, lo que refuerza su compromiso con la seguridad alimentaria y la protección del entorno.
Este compromiso se materializa en la colaboración con proveedores que cumplen con normativas europeas y certificaciones internacionales de sostenibilidad. Un ejemplo destacado es el trabajo con Surfruit, proveedor desde 2021 de pomelos y aguacates , que ha demostrado su dedicación a la sostenibilidad, contribuyendo a la protección del medioambiente y a la economía local desarrollando un plan integral de sostenibilidad respaldado por las principales certificaciones del sector.
Del mismo modo, esta colaboración se extiende también a otros proveedores. Uno de los más destacados es Vinhos Borges, proveedor portugués desde 2019 de cinco vinos exclusivos, como, por ejemplo, el Castelo de Moinhos Vinho Verde, y otros espumosos, como Brut y Semisecos. Esta colaboración con el proveedor de Portugal no solo ha permitido a los consumidores disfrutar de una variedad de vinos, sino que también ha generado un impacto social y económico positivo en las regiones portuguesas. Gracias a esta alianza de largo plazo, Vinhos Borges ha establecido vínculos con decenas de agricultores locales, garantizando estabilidad y apoyo mutuo para la producción de uvas de calidad.
Pesca sostenible
Por otro lado, en lo que se refiere a una pesca sostenible y responsable, Mercadona es miembro del Pacto Mundial de la ONU desde 2011 y, además, lleva años colaborando con proveedores especializados en acuicultura y pesca extractiva, respetando siempre los estándares de buenas prácticas reconocidos internacionalmente, lo que incluye la eliminación de especies amenazadas en peligro de extinción o provenientes de ecosistemas marinos vulnerables.
Uno de los ejemplos más claros de este compromiso es su colaboración con Escurís y la International Seafood Sustainability Foundation (ISSF ), para garantizar que el atún en conserva de la marca Hacendado provenga de caladeros sostenibles. Además, la cadena de supermercados ha implementado un sistema de trazabilidad que permite monitorear el origen de los productos pesqueros, asegurando que cumplen con los estándares de seguridad alimentaria, bienestar animal y medioambiente.
Por su parte, la marca Irmãdona también respalda la sostenibilidad pesquera, como demuestra su adhesión desde 2022 a la iniciativa "Comprobante Compra en Lonja". Este proyecto, impulsado por Docapesca en 2010, promueve la implementación de medidas sostenibles que favorecen una retribución justa para los pescadores, al mismo tiempo que garantiza productos frescos y de proximidad.
En términos generales, Mercadona ha logrado combinar con éxito la responsabilidad social, la ética empresarial y la sostenibilidad en su modelo de negocio. Su enfoque no solo busca el beneficio económico, sino también el bienestar social y ambiental, contribuyendo al desarrollo de una economía circular y a la protección de los recursos naturales. Al promover prácticas justas con sus proveedores y colaborar con diferentes iniciativas internacionales, la empresa está marcando un camino que, sin duda, inspira a otras compañías a seguir su ejemplo en la creación de un futuro más justo y sostenible.
Mercadona se ha consolidado así como un ejemplo claro de cómo las grandes empresas pueden asumir un compromiso real con la sostenibilidad, los derechos humanos y las buenas prácticas, logrando un impacto positivo tanto en su cadena de valor como en la sociedad en general.
Producido por EcoBrands