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Los secretos del éxito de una de las bodegas referentes de Rioja a nivel internacional

15/11/2023
En: lavanguardia.com
Digital
En 1970, Marqués de Cáceres revolucionó la producción de vino en Rioja, creando un estilo más afrutado y estructurado. Su objetivo es hacer vinos elegantes para disfrutar y compartir En 1970, Marqués de Cáceres revolucionó las técnicas de elaboración en Rioja con un nuevo estilo de vino más afrutado y con más estructura. Desde entonces su objetivo ha sido alcanzar la máxima expresión del terroir para crear vinos singulares de gran elegancia perfectos para disfrutar y compartir. Su apuesta por la calidad y la innovación la sitúan todos los años como una de las bodegas referentes de Rioja a nivel internacional y sus vinos son un indispensable en las mesas de las familias españolas desde hace más de 50 años. Además, la diversificación de su oferta de vinos le permite satisfacer a todos los paladares, con Riojas históricos como el Crianza y el Reserva Marqués de Cáceres , vinos de autor como Gaudium y Generación MC, blancos de Rueda y Rías Baixas, rosados y cava. Este compromiso por la calidad y el saber-hacer está presente en todas las fases de elaboración, pero también desde la cepa. Su alta proporción de viñas viejas, la vendimia 100% manual (nocturna en Rueda); así como vinificaciones adaptadas a cada selección parcelaria según la exposición, altitud, y suelo del viñedo, logran expresar en cada vino una gran riqueza de matices y la plena identidad de su origen, aportando unas uvas de calidad excepcional indispensables para que el vino final esté a la altura de sus consumidores. Siguiendo el carácter pionero de la compañía desde su origen, el equipo de jóvenes enólogos de la Bodega realiza continuamente proyectos de innovación, experimentando con diferentes variedades y elaboraciones; con el objetivo de aumentar la originalidad y diversidad de sus vinos. Actualmente trabajan en diversos proyectos de innovación de recuperación de variedades históricas de Rioja como la Maturana tinta y en nuevas técnicas de elaboración cuyos resultados podremos degustar próximamente en nuestras casas. Referentes a nivel internacional Con una cuota de exportación del 50% de sus ventas, Bodegas Marqués de Cáceres está presente en más de 135 países de los 5 continentes. Su equipo comercial focaliza su estrategia en mercados estratégicos como Estados Unidos, UK, Nórdicos, China, México... y en la actualidad trabaja en la consolidación del conjunto del continente asiático y en el desarrollo de un plan estratégico para África, con el objetivo de ser también referentes de vino español en estas dos zonas. Amplio portfolio y desarrollo del enoturismo En los últimos años han ampliado su oferta al estar presentes en otras denominaciones de origen españolas para ofrecer diferentes alternativas a sus socios, clientes, y consumidores. Además, la diversificación de su oferta de vinos le permite satisfacer a todos los paladares, con Riojas históricos como el Crianza y el Reserva Marqués de Cáceres , vinos de autor más icónicos, como Gaudium y Generación MC que les permite dirigirse a la restauración de alta gama y tiendas especializadas, blancos elaborados con verdejo, sauvignon blanc, viura, albariño, dos opciones de vino rosado y cava., entre otros. En los últimos años, su vínculo con el sector de la restauración le llevó a la creación de la gama Excellens, una completa oferta de blancos, rosados y tintos elaborados exclusivamente para hostelería y tiendas especializadas. Se trata de la gama más gastronómica de la Bodega: viñas de altitud, vinificaciones diferenciadas y ediciones limitadas. Unos vinos elaborados para alcanzar su máximo potencial de la mano de los mejores maridajes, en los que destacan por su identidad propia: diferenciación, singularidad y máxima expresión del terroir. En los últimos años, también se ha decidido apostar por el enoturismo como palanca estratégica para convertir a los visitantes en embajadores de marca, incluyendo experiencias en el corazón de su viñedo más emblemático de San Vicente de la Sonsierra (Espacio Ágora), visitas a la bodega, catas experienciales y renovando por completo su tienda física en Bodega. Gaudium, mejor vino tinto de España 2023 100% tempranillo, Gaudium es un vino de producción limitada que se elabora a partir de uvas provenientes de pequeñas viñas viejas de más de 70 años. Estos viñedos ofrecen rendimientos inferiores a 1 kg de uva por planta pero de gran calidad. Tanto la vendimia como su proceso de vinificación son manuales, cuidando al máximo todos los pasos de la elaboración para conseguir un resultado excelente. El esfuerzo y cariño dedicado año tras año en la elaboración de sus vinos se ha visto recompensado este año con un premio para Gaudium 2018, su gran vino tinto y expresión máxima del mimo y el cuidado en la elaboración que caracteriza a la bodega, en los Premios Alimentos de España 2023 entregados por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación en la categoría de Mejor Vino Tinto. Valores Bodegas Marqués de Cáceres tiene el objetivo de poner al alcance de todos los consumidores unos vinos de alto valor para que puedan disfrutar de productos de excelente calidad en su día a día y en cualquier lugar. A partir de unos valores sólidos como el esfuerzo, liderazgo, dinamismo y consistencia, trabaja para continuar siendo una marca reconocida y deseada que supere las expectativas de sus clientes y consumidores. La sostenibilidad como algo más La sostenibilidad para Bodegas Marqués de Cáceres tiene una triple vertiente: medioambiental, económica y social. La diferencia entre sostenibilidad y el Desarrollo Sostenible se basa en que éste último perdura en el tiempo, y busca el desarrollo de su actividad sin perder el enfoque social y ambiental. Entre sus iniciativas en favor del desarrollo sostenible destacan: su apuesta por el mantenimiento de viñas viejas, la aplicación de tratamientos fitosanitarios respetuosos con el medio ambiente, la conservación de la biodiversidad, la optimización y protección de los recursos productivos (pacas solares, reducción del consumo de agua y de la huella de carbono), la certificación vegana para lo vinos de Rioja, Rueda y Ribera y la producción del vino Ecológico. Gracias al esfuerzo, dedicación y saber hacer de la Familia Forner, Marqués de Cáceres se ha consolidado como una de las bodegas de mayor renombre en el panorama internacional, consiguiendo numerosos premios y reconocimientos.
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