La entrega de estos galardones es ya un evento estrella en la Feria Internacional Ganadera de Zafra en apoyo a la diversidad ganadera de la región
Ibercaja ha entregado el 30 de septiembre sus premios 'Ibercaja Origen' en el marco de la Feria Internacional Ganadera de Zafra. La entidad bancaria distinguió la labor de tres empresas de la provincia de Badajoz que han apostado por la comercialización de productos procedentes de razas puras extremeñas, todos ellos bajo el amparo del sello 100% Raza Autóctona en las categorías de ganadería, comercio y restauración.
Una pequeña y familiar quesería artesanal, ubicada en la localidad de Santa Marta de los Barros, ha conseguido en esta segunda edición del certamen el premio 'Origen Comercio' . Se trata de la quesería Santiago Madera . Su responsable, Alba María Santiago recogió el premio junto a su padre, Juancho Santiago, y agradeció públicamente a Ibercaja y a la Asociación de Criadores de Caprino Raza Verata por proponer a su empresa para esta distinción. También destacó la labor de su padre como ganadero, ya que los quesos que comercializan están elaborados con la leche de sus propias cabras y que ellos mismos ordeñan.
El Restaurante Pacífico de Cabeza del Buey fue, según el veredicto del jurado, el merecedor del premio 'Origen Restauración' gracias a la iniciativa de la Asociación Nacional de Criadores de Ganado Merino. El jefe de cocina del establecimiento hostelero, David Prada, recibió el trofeo y, durante su breve intervención, aplaudió este tipo de iniciativas. Dijo que «son muy importantes para la puesta en valor del mundo rural y para frenar la sangría de la despoblación que están viviendo los pueblos».
En la categoría 'Origen Explotación' la distinción fue para Pablo Blanco Bueno de la Finca Marialajara de Alburquerque , recomendado por la Asociación Nacional de Criadores de Vacuno Raza Selecta Retinta. Los ganadores recibieron un trofeo acreditativo, fabricado en madera de olivo, y 1.200 euros.
Juancho Santiago y Alba María Santiago recibieron el premio 'Ibercaja Comercio' por su negocio de quesos. ISABEL AMBRONA
Evento de referencia
Los galardones 'Ibercaja Origen' se han consolidado, tras dos ediciones de vida, como un evento de referencia en la FIG de Zafra y han recuperado la jornada que la entidad financiera celebraba años atrás en una de las citas ganaderas más importantes del país. Nacieron el año pasado con el objetivo de poner en valor un total de nueve razas autóctonas puras extremeñas o que tienen vinculación con la región. Además, son los únicos de Extremadura que cuentan con el apoyo del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca en torno al sello 100% Raza Autóctona . Precisamente, la difusión de este distintivo es la que se pretende fomentar y promover como figura de apoyo a la biodiversidad ganadera extremeña.
La gala de premios se celebró en el auditorio principal del Pabellón Central del recinto ferial de Zafra. El gerente territorial de negocio agroalimentario de Ibercaja en Extremadura, Pedro Herrera , fue el encargado de conducir un acto que abrió la proyección de un vídeo promocional de la marca Ibercaja Agro . A continuación, tomó la palabra el responsable de instituciones de Ibercaja, José Luís López , que puso de relieve la importancia de esta jornada para la entidad. También destacó el carácter del certamen como «plataforma de exhibición y reconocimiento públicos para ganaderos, hosteleros y comerciantes que demuestran con su labor su compromiso con el entorno rural, su sostenibilidad y con la región en general», así como el valor de las razas autóctonas «como patrimonio genético de España».
Mesa redonda sobre la nueva PAC en la que participaron el director general de la PAC de Extremadura, Juan Eloy Rodríguez y el presidente de Cooperativas Agroalimentarias de Extremadura, Ángel Juan Pacheco Conejero. ISABEL AMBRONA
Mesa redonda sobre la PAC
Tras la apertura del acto tuvo lugar una interesante mesa redonda en la que se debatió sobre la nueva Política Agraria Común (PAC). Estuvo moderada por Pedro Herrera y participaron en ella el director general de la PAC de Extremadura, Juan Eloy Rodríguez Ucedo , y el presidente de Cooperativas Agroalimentarias de Extremadura, Ángel Juan Pacheco Conejero . El desarrollo de la PAC hasta la próxima convocatoria, las modificaciones que ha sufrido, las diferentes ayudas disponibles para ganadería, la ley de restauración de la naturaleza o de bienestar animal y el relevo generacional o la incorporación de la mujer al sector ganadero fueron algunos de los temas más relevantes que se trataron.
En nombre del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación acudió el director del Área de Agricultura de la subdelegación del Gobierno en Badajoz, Jesús María Sánchez Fernández . El representante destacó el valor añadido que aportan al medio rural los modelos de producción sostenible, los más de 7.000 operadores de 166 razas autóctonas de diferentes variedades con los que cuenta el logo 100% Raza Autóctona desde su puesta en marcha en el año 2013 y el deseo del Ministerio de que esta lista continúe en aumento.
Los encargados de clausurar el acto, tras las entrega de los premios 'Ibercaja Origen', fueron el alcalde de Zafra Juan Carlos Fernández Calderón y la consejera de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Sostenible de la Junta de Extremadura, Mercedes Morán Álvarez . Ambos felicitaron, tanto a los premiados por su trabajo como a Ibercaja por la puesta en marcha de la iniciativa y ofrecieron su apoyo para futuras ediciones. «Extremadura y la ganadería no se entienden la una sin la otra y para nuestra región este sector es muy importante porque fija población al territorio y no siempre está reconocido», puso en valor la responsable regional. A continuación, todos los asistentes pudieron disfrutar de un cocktail networking en el que tuvieron la oportunidad de charlar con los galardonados y compartir impresiones.
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Contenido editado por CM EXTREMADURA para IBERCAJA BANCO. En su elaboración no ha intervenido la redacción de este medio.
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