El precio medio de la leche de oveja y de cabra continuó bajando en abril, según el avance de datos de las declaraciones obligatorias de estos subsectores lácteos, comunicados por el Fondo Español de Garantía Agraria (FEGA).
En leche de oveja, el precio medio en origen bajó un 2,7% en /litro, hasta 0,764 /l respecto a ese mismo mes de 2017, siendo el más bajo del último año, mientras que contando la grasa, el descenso fue del 4,1%, hasta 6,62 / hectogrado, también el más bajo en el último año
El número de compradores aumentó en dos respecto a marzo, hasta 309, aunque son 22 menos que al inicio de 2018, mientras que el de ganaderos que comunicaron entregas subió en 26 respecto al mes anterior, aunque son 293 menos que en mayo de 2017.
Castilla y León contaba en abril con 2.307 ganaderos (un 56,9% del total nacional), que de4clararon 34,15 millones de litros (59,4%), seguido Castilla-La Mancha, con 1.039 ganaderos (25,6%) y 16,62 Mltrs (28,9%), País Vasco (179, un 4,4%), Navarra (178, un 4,4%), Extremadura (107, un 2,6%); Madrid (89, un 2,2%), Andalucía (53, un 1,3%), Canarias (42, un 1%), etcétera.
Un 89,3% del total, con 3.620 realizaron entregas en la Comunidad Autónoma donde radica la explotación, con 50,83 Mltros (87,7% del total)en abril, y los 11,3% restantes y 456 las realizaron fuera de su Comunidad Autónoma, con cerca de 7,1 millones (12,3%).
Las entregas de leche de oveja alcanzaron casi los 57,47 millones de litros en abril, con un primer descenso en el año del 1,6% respecto a abril de 2017 y frente a los aumentos de meses anteriores.
Leche de cabra
En leche de cabra, el precio medio bajó en abril pasado un 1,5% por litro, hasta 0,56 /litro y un 3,7% por hectogrado, hasta 6,62 /hº, sobre ese mismo mes de 2017. Esta media es en litros igual que la media de mayo de 2017, y está por encima de la de los meses siguientes de junio y julio, pese a lo cual es el precio más bajo en lo que se lleva de 2018. En /hectogrado, en cambio, sí es el importe medio más bajo en el último año, pues en mayo de 2017 era de 6,88 /hº, con un máximo de 7,23 /hº de media alcanzado en los meses de septiembre, octubre y noviembre.
El número de compradores con entregas de leche de cabra declaradas fue de 301, dos menos que en marzo, y 21 menos que en mayo del pasado año, mientras que el número de ganaderos con entregas fue de 5.590, unos 14 más que en marzo, pero nada menos que 456 menos que los que entregaron leche en mayo de 2017 (6.046).
La mitad (50,5%) de los ganaderos de caprino de leche están en Andalucía, con 2.824 y entregaron en abril algo más de 24 millones de litros (47,2% del total nacional), seguido de Castilla-La Mancha, con 761 (13,6%) y 8,73 millones de litros; Extremadura, con 730 ganaderos (13,1%) y 4,38 millones de litros (8,6%), Región de Murcia (359 ganaderos y 5,62 millones de litros); Canarias (311 y 2,5 millones); Castilla y León (302 y 2,81 millones), C.Valenciana (94), Madrid 80); Cataluña (69), etcétera.
Las entregas de leche de cabra en abril bajaron un ligero 0,6% respecto a abril de 2017, alcanzando los 50,92 millones de litros, tras aumentar en cada uno de los tres meses anteriores, lo que no fue suficiente para frenar la espiral bajista de precios medios de los últimos dos-tres meses del año.
Archivo adjunto: Fega_Decl_Lact_OviCapr_2018_04