Los estadounidenses consumirán 1.480 millones de alitas de pollo durante la Super Bowl

02/02/2026

En: eurocarne.com
Digital

Durante el fin de semana de la final de la Super Bowl entre los Patriots y los Seahawks alcanzará la cifra récord de 1.480 millones de unidades. Esta cifra supone un incremento de 10 millones de alitas respecto al año anterior. El dinamismo del sector avícola ha sido fundamental para satisfacer esta demanda. Durante las cuatro semanas previas (periodo de eliminatorias), las ventas de alitas de pollo experimentaron un crecimiento del 19,8 % en unidades a nivel nacional. En mercados específicos como Seattle, el volumen de ventas aumentó un 22,2 %, mientras que en Boston el incremento fue del 10,9 %. En cuanto al precio en el mercado minorista de las alitas frescas ha caído un 2,8 % interanual, situándose en una media de 7,06 euros por kilogramo ($3,47 por libra). Este descenso en el coste ha sido posible gracias a que los productores de pollos de engorde en EE. UU. incrementaron la producción nacional en un 2,2 % durante 2025, beneficiándose de una reducción en los costes de los piensos. Pese a que los inventarios en almacenamiento en frío registraron en noviembre sus niveles más bajos en una década (excluyendo el periodo de la pandemia), la industria ha asegurado un suministro estable. Según el NCC, los supermercados y el canal Horeca se han abastecido con suficiente antelación para garantizar que, a pesar de la altísima demanda, el producto sea abundante, delicioso y, sobre todo, asequible para los aficionados.