La comisión de estudio de Les Corts Valencianes sobre la situación del sector ganadero y sus productos y la viabilidad de los mataderos públicos existentes ha aprobado por unanimidad sus conclusiones, que entre otros puntos reclaman medidas urgentes para ayudar al sector.
Esta comisión, cuya creación fue aprobada por Les Corts en enero de 2016, ha concluido este martes sus trabajos, con la aprobación de un dictamen conjunto de todos los grupos parlamentarios que ahora pasará al pleno para su aprobación definitiva.
Las conclusiones, a las que ha tenido acceso EFE, señalan que los productores ganaderos de la Comunitat viven un "panorama desolador", pues arrastran una "profunda crisis" desde hace años, no tienen capacidad de defensa ante los "abusos" de la gran distribución, y se les han aplicado normativas sin tener en cuenta las necesidades del sector.
El dictamen alerta de que esta situación ha provocado el abandono paulatino de la ganadería extensiva en favor de la intensiva, que aún así no consigue mantenerse y acaba por no tener continuidad ni relevo generacional, ante la "falta de expectativas, las exigencias cada vez mayores y la nula rentabilidad".
Además, se indica que la desaparición de los mataderos municipales y la concentración del sacrificio en grandes instalaciones ha incidido de manera negativa en el tejido social y económico de las zonas rurales, y ha dejado a los productores en "indefensión total".
La comisión de estudio afirma que el nivel de "endeudamiento y de precariedad" que han visto en el sector hace necesario tomar medidas urgentes para la recuperación de la ganadería extensiva, para la reversión paulatina de la ganadería intensiva hacia modelos más sostenibles, y para el apoyo inmediato de las ganaderías que aún sobreviven.
Les Corts proponen medidas como incentivar la incorporación de los jóvenes al sector ganadero valenciano con líneas de ayudas; ampliar los ciclos de formación regalada en todas las provincias con cursos de FP; fomentar el relevo generacional con escuelas de pastores, y cursos de formación del oficio de carnicero.
También plantean que se apoye la creación de mataderos de proximidad, que se estudie la viabilidad de mataderos móviles, que se creen ayudas públicas para la creación de mataderos certificados para explotaciones ecológicas, y que hagan campañas institucionales de promoción de producciones autóctonas y ecológicas.
Estudiar la creación de sellos de calidad para potenciar las producciones extensivas, ecológicas y de razas autóctonas, o de una DO Miel de Azahar de la Comunitat; potenciar el centro autonómico público de control lechero; disminuir la burocracia del sector y fomentar la comercialización directa, son otras conclusiones.
Asimismo, Les Corts abogan por un aumento de las medidas de higiene, manejo, nutrición y vacunación de animales; por aumentar la investigación en el sector, o por solicitar al Ministerio de Agricultura que los pastos sean considerados como sumideros de carbono en el Fondo Nacional de Reserva de Derechos.
Los portavoces de los cinco grupos parlamentarios en esta comisión de estudio han agradecido el grado de consenso logrado, y han considerado que este documento, elaborado con aportaciones del sector, servirá de base al actual y futuros Gobiernos valencianos para adoptar medidas que permitan atender esta problemática.