La UE prevé una caída del 1% en la producción porcina en 2026

25/05/2026

En: eurocarne.com
Digital

La tasa de autosuficiencia se mantendrá estable en torno al 115%, lo que garantiza que el bloque seguirá siendo exportador neto, aunque una parte significativa de esas exportaciones corresponde a subproductos sin salida en el mercado interior. Las exportaciones comunitarias caerán un 3% en 2026 , según las previsiones de Bruselas. El detonante es el brote de peste porcina africana (PPA) detectado en España a finales de noviembre de 2025, que llevó a numerosos países terceros a cerrar sus mercados a la carne de cerdo española. Aunque los acuerdos de regionalización posteriores han permitido reanudar parcialmente algunos envíos, los flujos comerciales han sufrido una alteración estructural: el excedente que antes se exportaba ha quedado retenido dentro de la UE, incrementando la presión sobre la oferta y deprimiendo los precios muy por debajo de los niveles de 2025. Tras dos años de estabilización y un repunte del 3,4% en 2025, el consumo per cápita de carne de cerdo volverá a contraerse en 2026 . Los analistas de la UE pronostican un descenso del 0,9%, hasta los 32,6 kg por habitante. En perspectiva histórica, ese dato sitúa el consumo aproximadamente 2 kg -un 5,7%- por debajo del registrado hace dos décadas.