La Facultad de Veterinaria de la Universidad Complutense de Madrid (UCM) será sede, los próximos 22 y 23 de septiembre, del Segundo Congreso de I+D+i en la Industria Alimentaria , un encuentro que busca estrechar los vínculos entre la universidad y el tejido empresarial agroalimentario. La cita, que se celebrará en el Salón de Actos de la Facultad , ubicada en la avenida Puerta de Hierro de Madrid, arrancará a las 9:00 horas del día 22 con el registro de asistentes. El congreso, que celebró su primera edición en septiembre de 2025, aspira a consolidarse como una cita periódica de referencia para el diálogo y la cooperación entre empresas, pymes, asociaciones sectoriales y representantes del mundo académico e investigador. Según los organizadores, el objetivo es generar espacios de encuentro y comunicación que permitan abordar retos comunes en investigación, desarrollo e innovación, y crear sinergias que beneficien tanto a la docencia universitaria como a la actividad empresarial del sector. Programa estructurado en seis bloques El programa se articula en seis secciones distribuidas a lo largo de las dos jornadas La primera jornada, el 22 de septiembre , se abrirá a las 9:30 horas con el acto de inauguración. A continuación, entre las 10:00 y las 13:00 horas, se desarrollará el bloque "La voz de grandes empresas y pymes", con mesas de debate diferenciadas para grandes compañías (10:00-11:15 horas) y para pymes (11:45-13:00 horas), separadas por una pausa café. Este espacio abordará el estado actual del sector, las tendencias emergentes y los retos tecnológicos y regulatorios vinculados a la sostenibilidad y la digitalización. De 13:00 a 14:00 horas tendrá lugar la mesa "Industria y Consumidor: Un diálogo necesario", centrada en poner en contacto las expectativas del consumidor con el conocimiento científico sobre requerimientos nutricionales y el trabajo de la industria para garantizar alimentos seguros y nutritivos. Tras la comida y una visita a pósteres, la tarde se dedicará al bloque "Modelos de Formación Universidad-Empresa: Conectando talento y empleo" (15:00-16:30 horas), seguido de comunicaciones orales (16:30-17:00 horas) y una sesión de pósteres con presentaciones a pie de póster (17:00-18:00 horas). La segunda jornada, el 23 de septiembre , se abrirá a las 9:30 horas con el Programa RETOS, un espacio de interacción empresa-estudiantado en el que compañías del sector agroalimentario plantean proyectos concretos de I+D+i para que el alumnado los desarrolle en sus Prácticas Externas o en sus Trabajos Fin de Máster o de Grado, con el apoyo y supervisión del profesorado. Tras una pausa café dedicada al encuentro entre empresas y estudiantes, de 12:00 a 13:30 horas se celebrará el Programa CAPACIDAD I+D+i, en el que los grupos de investigación y los Centros de Asistencia a la Investigación de la UCM expondrán sus líneas de trabajo y capacidades, con vistas a establecer colaboraciones, contratos del artículo 60 y doctorados industriales. La jornada continuará con el bloque "Formación 360°: Integración Universidad-Empresa" (13:30-14:00 horas), orientado a diseñar programas formativos conjuntos -diplomas de especialización, cursos de experto y posgrado, microcredenciales y cursos "in company"-, y, tras la comida, con una nueva sesión de comunicaciones orales (15:00-16:00 horas) y pósteres (16:00-17:30 horas). El congreso se clausurará a las 17:30 horas con la lectura de conclusiones y la entrega de premios al mejor póster y a la mejor comunicación oral, antes de un cóctel de cierre previsto entre las 18:00 y las 19:00 horas. Comité organizador y respaldo institucional El comité organizador está presidido por Consuelo Serres Dalmau , decana de la Facultad de Veterinaria de la UCM, y coordinado por María Isabel Cambero Rodríguez , coordinadora del Máster en I+D+i en la Industria Alimentaria de dicha facultad. Lo completan Manuela Fernández Álvarez , vicedecana de Posgrado, Ordenación Académica y Relaciones Institucionales; Aina García García , coordinadora del Trabajo Fin de Máster; Sergio González Ubierna , coordinador de Prácticas Externas (Facultad de Farmacia); Rubén Miranda Carreño, coordinador de la Mención Dual (Facultad de Ciencias Químicas); María Dolores Romero de Ávila Hidalgo , coordinadora de Prácticas Externas (Facultad de Veterinaria); y Eva Hernández García, encargada de la difusión en redes sociales. El congreso cuenta con el patrocinio de Artica+i y Danone, y con la colaboración de AECOC (Asociación de fabricantes y distribuidores), ASEACAM (Asociación Empresarial de Industrias Alimentarias de la Comunidad de Madrid), el Clúster Agroalimentario de la Comunidad de Madrid, FIAB (Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas) y la Plataforma Tecnológica Food for Life-Spain.