La Semana de la Torta, para reivindicar el queso del Casar de Cáceres

27/09/2023

En: elperiodicoextremadura.com
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vigesimonovena edición del festejo La Semana de la Torta, para reivindicar el queso del Casar de Cáceres Se celebrará del 12 al 19 de octubre con acciones para dar a conocer el producto Habrá actividades como la Feria Europea del Queso o la Ruta Trashumante De izquierda a derecha: Marta Jordán, José Tapias, Elisabeth Martín y Ángel Pacheco. EL PERIÓDICO Ver noticias guardadas La vigesimonovena edición de la Semana de la Torta del Casar de Cáceres ya tiene fecha, se celebrará del 12 al 19 de octubre con el objetivo de dar a conocer el queso mediante actividades populares como la Feria Europea de Quesos, la Ruta de la Tapa, que celebra su edición número catorce, o la Ruta Trashumante, que consiste en un recorrido senderista por el campo acompañando a un rebaño de ovejas. Relacionadas ¿Ya sabes qué hacer en la Semana de la Torta del Casar? Te explicamos cómo disfrutar del queso en Casar de Cáceres A la presentación del evento acudieron la alcaldesa de la localidad, Marta Jordán; la diputada delegada de Turismo y Cultura, Elisabeth Martín; el presidente de la asociación Tagus, José Tapias; y el presidente de la Denominación de Origen Protegida Torta del Casar, Ángel Pacheco. La plaza de Sancho IV será el lugar de la inauguración del evento por parte de las autoridades el próximo 12 de octubre, a las 11.30 horas. Además de las actividades mencionadas, se celebrarán catas de quesos grandes artesanos y otra de vinos, cavas y quesos. Habrá también una serie de talleres como el de la torta inclusiva, el de la elaboración de quesos, el de la creación de tapices de lana de oveja o cómo hacer jabón afieltrado con lana de oveja. Tres actividades profesionales tendrán lugar en la feria , como la cata concurso de torta que se celebrará en el restaurante Atrio; la universidad del queso, unas jornadas técnicas para tratar de conseguir el relevo generacional en el mundo rural; y otras con asociaciones y escolares de la zona de la Denominación de Origen. Pero no todo será queso . Tres actuaciones musicales están programadas para estos días en Casar de Cáceres: Aurelio Gallardo cantará el día 12, Una banda de locos el 13 y la orquesta Maremagnum el 14. El 20 de octubre será el acto institucional de cierre con la entrega de los diplomas a las entidades más destacadas por su colaboración y a los ganadores de la cata concurso, a la mejor ganadería productora, del concurso de fotografía y de la Ruta de la Tapa. Temas