Seis de cada diez enfermedades infecciosas que afectan al hombre son transmisibles del animal al ser humano. O dicho de otra forma, cuánto más sanos ... estén los animales, más lo estará el ser humano. Ramón Díaz Farias, veterinario y alcalde de Villanueva, enfatiza un mensaje que tienen como lema en latín los colegios oficiales de veterinarios. «Hygia pecoris, salus populi». La salud de los animales es la salud del pueblo.
«No se puede hacer demagogia con la sanidad animal. Ni con las vacunaciones que salvan vidas a los animales y a los seres humanos ni con los controles que son necesarios», reflexiona Díaz Farias.
Recuerda que las vacas, por ejemplo, se suelen vacunar contra la brucelosis y la tuberculosis. Enfermedades que con los saneamientos anuales apenas las desarrollan en estos momentos pero «antes se la transmitían a las personas y teníamos a personas enfermas, algunas muy graves, en los hospitales con tuberculosis y con fiebres maltas».
Ramón Díaz
Sobre la gripe aviar, Díaz que España y Extremadura, en concreto, con sus humedales son paso obligado de millones de aves migratorias procedentes de Europa y de África.
Sean humedales artificiales, como los embalses, o naturales, la evidencia es que con ellos se dispara el riesgo de transmisión de enfermedades con la gripe aviar como ejemplo más llamativo y mortal. «Esto es muy serio», culmina Ramón Díaz Farias.
Los riesgos no son solo de carácter sanitario sino también alimentarios y económicos.
Hace un mes, HOY informó que la gripe aviar que asola Estados Unidos ha obligado a sacrificar a decenas de millones de gallinas ponedoras. Eso ha provocado un desabastecimiento de los comercios americanos y ha tensionado a los productores españoles. Tanto que se encarecieron los huevos un 20% en marzo.
Los productores avícolas españoles no exportan a América del Norte pero sí a países europeos y la menor oferta global ha elevado los precios.
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