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La raza charolesa concurre con 28 animales selectos a la Agroganadera de Trujillo

27/11/2024
En: elperiodicoextremadura.com
Digital
ASOCIACIÓN DE CRIADORES DE GANADO VACUNO CHAROLÉS DE ESPAÑA Contenido ofrecido por La raza charolesa concurre con 28 animales selectos a la Agroganadera de Trujillo Los buenos precios de la carne auguran una animada subasta de vacuno el próximo domingo 1 de diciembre Campeón del Concurso Morfológico celebrado en 2023 en la Agroganadera de Trujillo. / EL PERIÓDICO Juan José Ventura Trujillo 26 NOV 2024 10:09 Asociación de Criadores de Ganado Vacuno Charolés de España acude a la XL Feria Agroganadera y VIII Salón de la Carne de Calidad en tras unos excelentes resultados en la subasta de salida de testaje en el Censyra de Badajoz . Destacó, además del clima de hermandad, la gran cantidad de profesionales interesados en los resultados de esta serie número 23. En la subasta uno de los animales calificado como Reproductor Joven Recomendado, éste alcanzó el precio de 4.700 €. Jorge Herrera, presidente de la asociación, hace una muy positiva valoración, ya que la venta de tres ejemplares por encima de 4.000 euros arroja muy buenas perspectivas. "Estamos seguro que en la próxima edición se venderá algún ejemplar más" , explica. Ahora la asociación acude a esta edición de la Agroganadera con ejemplares selectos en la que es la última subasta oficial del año, el 1 de diciembre. Jorge Herrera, presidente de la Asociación de Criadores de Ganado Vacuno Charolés de España. / EL PERIÓDICO 28 animales excepcionales (13 machos y 15 hembras) Concretamente, la Asociación de Criadores de Ganado Vacuno Charolés de España presenta a esta XL edición 28 animales (13 machos y 15 hembras). Jorge Herrera recuerda que si en ediciones anteriores hubo exhaustivos controles sanitarios, en ésta, que ha tenido que retrasarse por la lengua azul, muchos más. Los charoleses que acuden a Trujillo son ejemplares escogidos y excepcionales , de los que el ganadero se reserva. "En campo ya no queda nada. Todo se vende porque la carne está carísima. Como la oferta es poca los precios están altos, tanto en vida como en cebadero para sacrificio" , indica Herrera . Campeona adulta en la Agroganadera de Trujillo 2023. / EL PERIÓDICO Última subasta oficial La subasta de la Agroganadera de Trujillo es la última oportunidad para adquirir un charolés en una subasta oficial. "Te llevas un animal con todos los requisitos sanitarios, con el espermiograma hecho, directo para cubrición" , señala. Cartel de la subasta de machos jóvenes en Trujillo. / EL PERIÓDICO El programa de mejora se realiza desde el servicio de Genética de la Universidad Complutense de Madrid y también emplea el sistema IBOVAL, el cual utiliza una serie de índices que se deben usar con el objetivo de escoger el semental que más se ajuste a las necesidades de las explotaciones. Este sistema realiza una comparativa con todos los animales europeos de la raza. "Tenemos un convenio de colaboración con Francia para contrastar datos" , comenta Jorge Herrera. Oportunidad única: La raza charolesa celebra una subasta de machos de testaje en el Censyra Campeón del concurso morfológico de charolés en 2022. / EL PERIÓDICO Objetivos de la raza La Asociación de Criadores de Ganado Vacuno Charolés de España tiene tres grandes objetivos. El primero de ellos, ya conseguido, es tener un gran potencial de crecimiento unido a la calidad de la carne. Otro de los grandes intereses es la viabilidad de los terneros, la capacidad de desarrollarse en los primeros días de vida; y finalmente la facilidad de parto. Trabajamos mucho en la selección genética en estos tres valores. "Creo que estamos por el buen camino. En potencial de crecimiento somos los mejores y en tiempos en los que la carne tiene un buen precio cada vez crece en importancia. Sin duda es el animal más rentable en cebadero" . Comenta esta noticia RRSS WhatsApp RRSS Facebook RRSS email Copiar URL Cerrar Noticia guardada en tu perfil Ver noticias guardadas 0
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