La primera edición del 'Desafío Gourmet' deja como ganador a Prádena

27/07/2026

En: eladelantado.com
Digital

La final, celebrada en la Plaza Mayor y abierta al público, combinó preguntas sobre la gastronomía segoviana, pruebas sensoriales y distintos juegos relacionados con los productos de la marca Alimentos de Segovia. Uno de los momentos más animados llegó con una dinámica inspirada en el popular 'teléfono escacharrado', que arrancó numerosas risas entre los asistentes. Los equipos también tuvieron que elaborar una receta con productos de la provincia. La propuesta presentada por Prádena, una presa con reducción de naranja y base de patata revolcona, convenció al jurado, que le otorgó la victoria. Como premio, los cinco integrantes del equipo recibieron 500 euros y un lote de productos de Alimentos de Segovia para cada uno. El conjunto de Palazuelos de Eresma, finalista del concurso, fue reconocido igualmente con cinco lotes de productos tras presentar una elaboración compuesta por espaguetis con sofrito y chorizo, acompañados de una tostada de jamón con tomate. El jurado estuvo integrado por la vicepresidenta de la Diputación y responsable del Área de Promoción Provincial y Desarrollo Rural Sostenible, Magdalena Rodríguez; el alcalde de Prádena, Ismael Masedo; los cocineros Jesús Barbolla, Vicente Calle y Pedro Berzal, además del gerente de Hotuse, Javier García Crespo. El concurso comenzó semanas atrás con una primera fase en la que los municipios participantes debían presentar un vídeo para dar a conocer su localidad y una propuesta culinaria elaborada con productos de Alimentos de Segovia. Además de la calidad gastronómica, se valoró la implicación vecinal, la originalidad de la presentación y la promoción de hábitos de alimentación saludable y sostenible. Con esta iniciativa, la Diputación busca reforzar la visibilidad de los productos agroalimentarios de la provincia y acercar su gastronomía al público a través de un formato participativo y lúdico.