La demanda de cava se dispara y libera a los vinos base de la comarca

10/01/2025

En: lacronicabadajoz.com
Digital

La Comunidad de Labradores valora la decisión de Agricultura de adelantar la provisión de la garantía calificada de los vinos bases de la vendimia 2024 Vendimia de uva para cava en Almendralejo. / EP Rodrigo Morán Almendralejo 09 ENE 2025 14:51 La Comunidad de Labradores y Ganaderos de Almendralejo ha expresado su satisfacción ante la decisión del Ministerio de Agricultura que, a petición del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Cava, ha decidido adelantar la provisión de la garantía calificada de los vinos base de la vendimia de 2024. Esta medida responde a una alta demanda de cava y la escasez de vino base que viene motivada por la sequía. En noviembre de 2024, el pleno del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Cava ya solicitó una modificación temporal del pliego de condiciones que originalmente establecía febrero de 2025 como fecha para realizar dicha provisión. Tras un proceso de consultas a las siete comunidades autónomas afectadas, la resolución favorable se ha publicado en el Boletín Oficial del Estado (BOE) el pasado 30 de diciembre. Esta modificación del pliego, justificada por la escasa cosecha debido a la sequía, ha permitido la liberación obligatoria de los vinos base antes del 1 de febrero de 2025. Se trata de un movimiento justificado para garantizar el suministro necesario que responde al vertiginoso ritmo de producción de cava tras la vendimia de 2024. La Comunidad de Labradores y Ganaderos ha valorado esta decisión subrayando su impacto positivo para los productores de uva y la industria del cava en Tierra de Barros. Recuerda que el Consejo de Ministro, en julio de 2024, aprobó un real decreto que modificó la normativa sobre potencial vitícola, una medida crucial para afrontar las limitaciones impuestas por la sequía durante la campaña. Precios Desde la Comunidad de Labradores hacen un llamamiento a la importancia de las negociaciones entre agricultores, bodegueros e industriales para garantizar un precio justo por las cosechas de uva destinadas al cava y a la provisión de garantía calificada. Esta asociación siempre ha defendido que la uva de provisión debería pagarse al mismo precio que la uva destinada directamente al cava. "Es fundamental que los agricultores recibamos una retribución adecuada por nuestro trabajo, especialmente en contextos de adversidad climática como el actual", indican en la nota los labradores. Almendralejo sigue consolidándose como una de las regiones destacadas en la producción de cava. La Comunidad de Labradores insiste en la necesidad de seguir trabajando en medidas que equilibren la oferta y la demanda, protegiendo tanto a agricultores como a la calidad de los vinos que posicionan a Extremadura en el mercado internacional. TEMAS